มาทำโปรตีนบาร์ แบบง่ายกัน
โพสต์: 28 ม.ค. 2013, 10:39
- 111.jpg (1.12 MiB) เข้าดูแล้ว 2624 ครั้ง
โปรตีนบาร์ที่วางขายกันตามฟิตเนส แท่งละ 100-150 บาท หน้าตาคล้ายช็อกโกแล็ตแท่ง
มีโปรตีนเพียง 15-17g แต่มีคาโบไฮเดรต 23g ไขมัน 5g ให้พลังงาน ถึง 157 KCal
เราจ่ายเงินร้อยกว่าบาท เพื่อซื้อโปรตีนหรือคาโบไฮเดรตกันแน่
เราลองมาทำโปรตีนบาร์แบบที่ให้โปรตีนสูงแต่แคลอรี่ต่ำในราคาสุดถูก แถมทำง่าย
ส่วนประกอบ
■ช็อกโกแล็ตดำ แบบแท่ง 30g
■ไข่ขาวผง หรือ ผงโปรตีนที่ใช้อยู่ 30g
■ถั่ว หรือ เมล็ดธัญญพืช ข้าวโอ๊ต ลูกเกต ที่ชอบ ใช้มากเท่าที่ชอบ
วิธีทำ
i.หั่นช็อกโกแล็ตดำ ให้เป็นชิ้นเล็กๆเพื่อละลายได้ง่าย ใส่ชามโลหะที่ตั้งไว้บนน้ำร้อน
ii.ตักผงโปรตีนไข่ขาวลงคลุกกับช็อกโกแล็ตเหลว จนจับตัวเป็นก้อนปั้นได้
iii.ใส่ถั่ว หรือ เมล็ดธัญญพืชลงไปคลุก เพิ่มความกรุบกรอบ และ เส้นใยอาหารให้กับโปรตีนแท่ง
iv.ปั้นเป็นก้อน หรือ อัดใส่พิมพ์ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น
เพียงเท่านี้ก็จะได้ โปรตีนบาร์ ขนาด 30 กรัม 2 แท่ง ที่ให้โปรตีน 15 กรัม ที่ขายกันแท่งละ 150 บาทแล้ว
เก็บไว้กินตอนออกกำลังกาย หรือ ตอนท้องว่าง หรือ จะกินตอนเช้าที่เร่งรีบก็ได้
