ตารางแสดงปริมาณพลังงานแคลลอรี่ของอาหารประเภทสำหรับนักกีฬา
โพสต์: 18 เม.ย. 2009, 13:28
http://www.nikornbikes.com/?topic=342
ตารางแสดงพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารต่างๆ
ปกติอาหารจานเดียวที่รับประทานมีน้ำหนักประมาณ 300-400 กรัม
ดังนั้นต้องนำพลังงานในตารางข้างล่าง คูณ ด้วย 3 หรือ 4
ชนิดอาหาร (ปริมาณ 100 กรัม ในอาหารแต่ละชนิด) พลังงาน (Kcal)
ก๋วยเตี๋ยว
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ลูกฃิ้นเนื้อวัว ( น้ำ) 51
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เย็นตาโฟ 72
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้ากุ้ง 84
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าไก่ 109
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 112
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าหมู 113
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดซีอิ้ว 164
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดซีอิ้วใส่ไข่ 195
ขนมผักกาดผัดใส่ไข่ 196
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมู 227
ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยใส่ไข่ 239
ก๋วยเตี๋ยวแกง (350 กรัม) 454
ข้าว
ข้าวยำปักษ์ใต้ 131
ข้าวขาหมู 152
ข้าวราดแกงเขียวหวานไก่ 154
ข้าวซอยไก่ 154
ข้าวหมกไก่ 158
ข้าวหมูแดง 169
ข้าวผัดหมูใส่ไข่ 178
ข้าวราดหน้าไก่ผัดใบกระเพรา 191
ข้าวมันไก่ 199
ข้าวคลุกกะปิ 209
ขนมจีน
ขนมจีนน้ำยาป่า 65
ขนมจีนน้ำยา 81
ขนมจีนน้ำยาเงี้ยว 84
ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ 85
ขนมจีนน้ำยาป่า 120
ขนมจีนน้ำพริก 152
อื่น ๆ
แกงไตปลา 34
ซุบหน่อไม้ 41
แกงเหลืองใส่ปลา 44
เต้าเจี้ยวหลนรวมผักลวก 72
น้ำพริกปลาร้ารวามผักรวม 83
กระเพาปลาปรุงสำเร็จ 83
ส้มตำปู-กุ้ง 85
แกงเขียวหวานหมู 93
ลาบอีสาน (ลาบเนื้อ) 119
ห่อหมกปลาช่อนใบยอ 126
หมี่กระทิ 173
น้ำพริกอ่อง 212
หอยแมลงภู่ทอดใส่ไข่ 217
ไส้กรอกอีสาน 398
ไส้อั่ว 400
หมี่กรอบ 505
Fast Food
แฮมเบอร์เกอร์ 270
แมคนักเก็ต (6 ชิ้น) 290
เฟรนซ์ฟรายกลาง 312
ชีสเบอร์เกอร์ 320
แมคฟิซ 360
ไก่ทอด 1 ชิ้น (สะโพก) 420
แมคไก่ 510
บิ๊กแมค 530
ขนมหวาน
วุ้นกระทิ 133
ลอดช่องน้ำกระทิ 133
ตะโก้แห้ว 139
บัวลอยเผือก 152
ซาหริ่ม 162
สังขยาไข่ 177
ขนมหม้อแกงไข่ 204
ขนมหม้อแกงถั่ว 216
ขนมหวาน
กล้วยเชื่อม 241
ขนมชั้น 276
ขนมลูกชุบ 284
ข้าวเหนียวมูล 285
กล้วยแขก 326
ทองหยอด 340
เม็ดขนุน 374
ทองหยิบ 398
ฝอยทอง 431
ขนมโก๋ 425
ขนมขี้มอด 460
ขนมลา 439
ขนมขบเคี้ยว
ปลาสวรรค์เส้น 343
ขนมอบกรอบ คอร์พัฟฟ์ 457
มันฝรั่งทอดกรอบ 480
ข้าวเกรียบกุ้ง ฮานามิ 490
ขนมอบกรอบ โปเต้ 517
ขนมอบกรอบ คอนแน่ 525
เนื้อสัตว์
เป็ด,เนื้องอก 115
เป็ด,ย่าง 183
แพะ,เนื้อไม่ติดมัน 179
แพะ,เนื้อติดมัน 357
วัว,เนื้อไม่ติดมัน 150
วัว,เนื้อติดมัน 273
วัว,ลิ้น 215
วัว,ปอด 61
วัว,ผ้าขี้ริ้ว 30
หมู,เนื้อ ไม่ติดมัน 376
หมู,เนื้อติดมัน 457
หมู,แผ่น 615
หมู,ไส้กรอก 590
หมูหยอง 372
หมูป่า,เนื้อ 147
กุ้งทะเล 87
กุ้งแห้ง 362
กุ้งน้ำจืด 82
ปลา
ปลากระพงขาว 81
ปลากระบอก,เนื้อ 124
ปลากระบอก,ไข่ 422
ปลาเก๋า 82
ปลาจาระเม็ดขาว 119
ปลาฉลาม 100
ปลาช่อน,สด 78
ปลาช่อน,แห้ง 249
ปลาดุกอุย 100
ปลาทู,สด 93
ปลาทู,นึ่ง 153
ปลาร้า 134
ปลาลิ้นหมา 90
ปลาสลิดแห้ง 265
ปูม้า,ปูทะเล,เนื้อต้มสุก 87
หอยแครง 72
หอยนางรม 71
หอยแมลงภู่ 56
ข้าว,แป้ง
ก๋วยเตี๋ยว,สด 203
ก๋วยเตี๋ยว,แห้ง 360
ก๋วยเตี๋ยว,สุก 88
ข้าวจ้าว,ขาว 366
ข้าวจ้าว,ซ้อมมือ 357
ข้าวเหนียวขาว 355
ข้าวโพดต้ม 135
ข้าวโพดคั่วกับไขมัน 456
ข้าวโอ๊ด 374
ขนมจีน 90
ขนมปังปอนด์ขาว(1 แผ่นให้พลังงานประมาณ 60-70 แคลอรี) 282
บะหมี่สุก 108
บะหมี่สำเร็จรูป,แห้ง 382
มักกะโรนี สปาเก็ตตี้ ธรรมดา,แห้ง 369
มักกะโรนี สปาเก็ตตี้,สุก 11.1
ธัญญาพืช, ถั่ว
รำข้าว 276
ลูกเดือย 306
มันแก้ว,แห้ว 46
มันฝรั่ง 82
มันฝรั่ง,หั่นเป็นชิ้นแล้วทอด 562
เกาลัดจีนคั่ว 246
งาขาว 594
งาดำ 588
เต้าหู้,ขาว,อ่อน 63
เต้าหู้แผ่น 113
ถั่วเขียว 356
ถั่วดำ 340
ถั่วลิสง 303
ถั่วเหลือง 403
แป๊ะก๊วย 185
มะพร้าวแก่,เนื้อ 312
มะพร้าวอ่อน,เนื้อ 77
มะพร้าวอ่อน,น้ำ 22
มะพร้าวหัวกระทิ,คั้นไม่ใส่น้ำ 330
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์,แห้ง 568
เมล็ดอัลมอนด์ 603
พืช,ผัก
กะหล่ำดอก 29
กะหล่ำปลี 24
กุ้ยฉ่าย,ดอก 39
กุ้ยฉ่าย,ต้น 28
กระถิน,ใบ 68
กระถินยอดและฝักอ่อน 59
กระเทียม,หัว 117
แครอต,หัว 55
ตำลึง,ใบ 28
พืช,ผัก
ต้นหอม,ทั้งต้น 36
ต้นหอม,ส่วนหัว 45
ต้นหอม,ยอดเขียว 27
แตงกวา,ทั้งเปลือก 15
แตงกวา,ปอกเปลือก 14
แตงร้าน 15
ถั่วงอก 30
ถั่วฝักยาว,เขียว 38
ถั่วลั่นเตาฝักอ่อน 39
ถั่วลั่นเตาเมล็ด 94
น้ำเต้า,ผล 17
บวบหอม,กลม,ผล 19
บวบเหลี่อม,ผล 17
ใบขี้เหล็ก, 114
ผักกระเฉด 43
ผักกาดขาว 18
ผักกาดขาวหัวปลี 13
ผักกาดเขียว,ก้านและใบ 24
ผักกาดหอม 21
ผักคะน้า,ใบ 23
ผักคะน้า,ก้านและใบ 35
ผักชี,ก้านและใบ 37
ผักบุ้ง,จีน 23
ผักบุ้ง,ไทย 24
พริกขี้หนู 68
พริกชี้ฟ้าแดง 56
พริกหวาน,เขียว 26
พริกหยวก,เขียว 35
ฟักเขียว 12
ฟักทองผล 50
มะเขือเปราะ 32
มะเขือพวง 49
มะเขือยาว 26
มะเขือเทศ,สุก 20
มะระจีน 16
มะละกอ,ดิบ 26
มะละกอ,สุก 45
หน่อไม้ 28
เห็ดโคน 38
เห็ดบัว,เห็ดฟาง,สด 34
เห็ดหูหนู,แห้ง 279
หัวหอมเล็ก 48
หัวหอมใหญ่ 38
ผลไม้
กล้วยไข่ 145
กล้วยน้ำว้าสุก 100
กล้วยหอม 131
กล้วยหักมุก 112
กล้วยเล็บมือนาง 72
แตงโม 8
ชมพู่เมืองเพชร 28
ส้มเขียวหวาน 42
ฝรั่ง 43
ส้มโอ 44
สัปปะรด 47
มะม่วงแรดดิบ 51
มะละกอสุก 53
ลิ้นจี่ 57
แอ็ปเปิ้ล 59
เงาะ 67
มะม่วงเขียวเสวยดิบ 87
ลำใย 111
ทุเรียนหมอนทอง 163
น้ำมัน
น้ำมันงา 881
น้ำมันพืช 884
น้ำมันหมู 902
นม,เนย
นมสดพร่องมันเนย,พาสเจอร์ไรส์ 44
นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม ไขมันต่ำ ยูเอชที 54
นมเปรี้ยวยาคูลย์ 54
นมสดพาเจอร์ไรส์ 58
นมสดยูเอชที 65
นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม พาสเจอร์ไรส์ 72
โยเกิร์ต ไขมันต่ำ 92
โยเกิร์ต 107
นมผงขาดมันเนย 358
นมผงอัดเม็ด 477
นมผงธรรมดา 499
นมสดพร่องมันเนย,ยูเอชที 42
นมคน 62
นมควาย 115
นม,แพะ 65
เนย
เนยแท้(butter) 729
เนยเทียม (margarine) 723
เนยเเข็ง (cheese) 361
ไข่
ไข่ไก่ 163
ถ้าคิดเป็นฟอง ฟองเล็ก 60
ฟองใหญ่ 80
ไข่เป็ด 188
ฟองเล็ก 73
ฟองใหญ่ 88
ไข่นกกระทา ฟองละ 15
http://www.nikornbikes.com/?topic=342
ตารางแสดงพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารต่างๆ
ปกติอาหารจานเดียวที่รับประทานมีน้ำหนักประมาณ 300-400 กรัม
ดังนั้นต้องนำพลังงานในตารางข้างล่าง คูณ ด้วย 3 หรือ 4
ชนิดอาหาร (ปริมาณ 100 กรัม ในอาหารแต่ละชนิด) พลังงาน (Kcal)
ก๋วยเตี๋ยว
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ลูกฃิ้นเนื้อวัว ( น้ำ) 51
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เย็นตาโฟ 72
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้ากุ้ง 84
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าไก่ 109
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 112
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าหมู 113
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดซีอิ้ว 164
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ผัดซีอิ้วใส่ไข่ 195
ขนมผักกาดผัดใส่ไข่ 196
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมู 227
ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยใส่ไข่ 239
ก๋วยเตี๋ยวแกง (350 กรัม) 454
ข้าว
ข้าวยำปักษ์ใต้ 131
ข้าวขาหมู 152
ข้าวราดแกงเขียวหวานไก่ 154
ข้าวซอยไก่ 154
ข้าวหมกไก่ 158
ข้าวหมูแดง 169
ข้าวผัดหมูใส่ไข่ 178
ข้าวราดหน้าไก่ผัดใบกระเพรา 191
ข้าวมันไก่ 199
ข้าวคลุกกะปิ 209
ขนมจีน
ขนมจีนน้ำยาป่า 65
ขนมจีนน้ำยา 81
ขนมจีนน้ำยาเงี้ยว 84
ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ 85
ขนมจีนน้ำยาป่า 120
ขนมจีนน้ำพริก 152
อื่น ๆ
แกงไตปลา 34
ซุบหน่อไม้ 41
แกงเหลืองใส่ปลา 44
เต้าเจี้ยวหลนรวมผักลวก 72
น้ำพริกปลาร้ารวามผักรวม 83
กระเพาปลาปรุงสำเร็จ 83
ส้มตำปู-กุ้ง 85
แกงเขียวหวานหมู 93
ลาบอีสาน (ลาบเนื้อ) 119
ห่อหมกปลาช่อนใบยอ 126
หมี่กระทิ 173
น้ำพริกอ่อง 212
หอยแมลงภู่ทอดใส่ไข่ 217
ไส้กรอกอีสาน 398
ไส้อั่ว 400
หมี่กรอบ 505
Fast Food
แฮมเบอร์เกอร์ 270
แมคนักเก็ต (6 ชิ้น) 290
เฟรนซ์ฟรายกลาง 312
ชีสเบอร์เกอร์ 320
แมคฟิซ 360
ไก่ทอด 1 ชิ้น (สะโพก) 420
แมคไก่ 510
บิ๊กแมค 530
ขนมหวาน
วุ้นกระทิ 133
ลอดช่องน้ำกระทิ 133
ตะโก้แห้ว 139
บัวลอยเผือก 152
ซาหริ่ม 162
สังขยาไข่ 177
ขนมหม้อแกงไข่ 204
ขนมหม้อแกงถั่ว 216
ขนมหวาน
กล้วยเชื่อม 241
ขนมชั้น 276
ขนมลูกชุบ 284
ข้าวเหนียวมูล 285
กล้วยแขก 326
ทองหยอด 340
เม็ดขนุน 374
ทองหยิบ 398
ฝอยทอง 431
ขนมโก๋ 425
ขนมขี้มอด 460
ขนมลา 439
ขนมขบเคี้ยว
ปลาสวรรค์เส้น 343
ขนมอบกรอบ คอร์พัฟฟ์ 457
มันฝรั่งทอดกรอบ 480
ข้าวเกรียบกุ้ง ฮานามิ 490
ขนมอบกรอบ โปเต้ 517
ขนมอบกรอบ คอนแน่ 525
เนื้อสัตว์
เป็ด,เนื้องอก 115
เป็ด,ย่าง 183
แพะ,เนื้อไม่ติดมัน 179
แพะ,เนื้อติดมัน 357
วัว,เนื้อไม่ติดมัน 150
วัว,เนื้อติดมัน 273
วัว,ลิ้น 215
วัว,ปอด 61
วัว,ผ้าขี้ริ้ว 30
หมู,เนื้อ ไม่ติดมัน 376
หมู,เนื้อติดมัน 457
หมู,แผ่น 615
หมู,ไส้กรอก 590
หมูหยอง 372
หมูป่า,เนื้อ 147
กุ้งทะเล 87
กุ้งแห้ง 362
กุ้งน้ำจืด 82
ปลา
ปลากระพงขาว 81
ปลากระบอก,เนื้อ 124
ปลากระบอก,ไข่ 422
ปลาเก๋า 82
ปลาจาระเม็ดขาว 119
ปลาฉลาม 100
ปลาช่อน,สด 78
ปลาช่อน,แห้ง 249
ปลาดุกอุย 100
ปลาทู,สด 93
ปลาทู,นึ่ง 153
ปลาร้า 134
ปลาลิ้นหมา 90
ปลาสลิดแห้ง 265
ปูม้า,ปูทะเล,เนื้อต้มสุก 87
หอยแครง 72
หอยนางรม 71
หอยแมลงภู่ 56
ข้าว,แป้ง
ก๋วยเตี๋ยว,สด 203
ก๋วยเตี๋ยว,แห้ง 360
ก๋วยเตี๋ยว,สุก 88
ข้าวจ้าว,ขาว 366
ข้าวจ้าว,ซ้อมมือ 357
ข้าวเหนียวขาว 355
ข้าวโพดต้ม 135
ข้าวโพดคั่วกับไขมัน 456
ข้าวโอ๊ด 374
ขนมจีน 90
ขนมปังปอนด์ขาว(1 แผ่นให้พลังงานประมาณ 60-70 แคลอรี) 282
บะหมี่สุก 108
บะหมี่สำเร็จรูป,แห้ง 382
มักกะโรนี สปาเก็ตตี้ ธรรมดา,แห้ง 369
มักกะโรนี สปาเก็ตตี้,สุก 11.1
ธัญญาพืช, ถั่ว
รำข้าว 276
ลูกเดือย 306
มันแก้ว,แห้ว 46
มันฝรั่ง 82
มันฝรั่ง,หั่นเป็นชิ้นแล้วทอด 562
เกาลัดจีนคั่ว 246
งาขาว 594
งาดำ 588
เต้าหู้,ขาว,อ่อน 63
เต้าหู้แผ่น 113
ถั่วเขียว 356
ถั่วดำ 340
ถั่วลิสง 303
ถั่วเหลือง 403
แป๊ะก๊วย 185
มะพร้าวแก่,เนื้อ 312
มะพร้าวอ่อน,เนื้อ 77
มะพร้าวอ่อน,น้ำ 22
มะพร้าวหัวกระทิ,คั้นไม่ใส่น้ำ 330
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์,แห้ง 568
เมล็ดอัลมอนด์ 603
พืช,ผัก
กะหล่ำดอก 29
กะหล่ำปลี 24
กุ้ยฉ่าย,ดอก 39
กุ้ยฉ่าย,ต้น 28
กระถิน,ใบ 68
กระถินยอดและฝักอ่อน 59
กระเทียม,หัว 117
แครอต,หัว 55
ตำลึง,ใบ 28
พืช,ผัก
ต้นหอม,ทั้งต้น 36
ต้นหอม,ส่วนหัว 45
ต้นหอม,ยอดเขียว 27
แตงกวา,ทั้งเปลือก 15
แตงกวา,ปอกเปลือก 14
แตงร้าน 15
ถั่วงอก 30
ถั่วฝักยาว,เขียว 38
ถั่วลั่นเตาฝักอ่อน 39
ถั่วลั่นเตาเมล็ด 94
น้ำเต้า,ผล 17
บวบหอม,กลม,ผล 19
บวบเหลี่อม,ผล 17
ใบขี้เหล็ก, 114
ผักกระเฉด 43
ผักกาดขาว 18
ผักกาดขาวหัวปลี 13
ผักกาดเขียว,ก้านและใบ 24
ผักกาดหอม 21
ผักคะน้า,ใบ 23
ผักคะน้า,ก้านและใบ 35
ผักชี,ก้านและใบ 37
ผักบุ้ง,จีน 23
ผักบุ้ง,ไทย 24
พริกขี้หนู 68
พริกชี้ฟ้าแดง 56
พริกหวาน,เขียว 26
พริกหยวก,เขียว 35
ฟักเขียว 12
ฟักทองผล 50
มะเขือเปราะ 32
มะเขือพวง 49
มะเขือยาว 26
มะเขือเทศ,สุก 20
มะระจีน 16
มะละกอ,ดิบ 26
มะละกอ,สุก 45
หน่อไม้ 28
เห็ดโคน 38
เห็ดบัว,เห็ดฟาง,สด 34
เห็ดหูหนู,แห้ง 279
หัวหอมเล็ก 48
หัวหอมใหญ่ 38
ผลไม้
กล้วยไข่ 145
กล้วยน้ำว้าสุก 100
กล้วยหอม 131
กล้วยหักมุก 112
กล้วยเล็บมือนาง 72
แตงโม 8
ชมพู่เมืองเพชร 28
ส้มเขียวหวาน 42
ฝรั่ง 43
ส้มโอ 44
สัปปะรด 47
มะม่วงแรดดิบ 51
มะละกอสุก 53
ลิ้นจี่ 57
แอ็ปเปิ้ล 59
เงาะ 67
มะม่วงเขียวเสวยดิบ 87
ลำใย 111
ทุเรียนหมอนทอง 163
น้ำมัน
น้ำมันงา 881
น้ำมันพืช 884
น้ำมันหมู 902
นม,เนย
นมสดพร่องมันเนย,พาสเจอร์ไรส์ 44
นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม ไขมันต่ำ ยูเอชที 54
นมเปรี้ยวยาคูลย์ 54
นมสดพาเจอร์ไรส์ 58
นมสดยูเอชที 65
นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม พาสเจอร์ไรส์ 72
โยเกิร์ต ไขมันต่ำ 92
โยเกิร์ต 107
นมผงขาดมันเนย 358
นมผงอัดเม็ด 477
นมผงธรรมดา 499
นมสดพร่องมันเนย,ยูเอชที 42
นมคน 62
นมควาย 115
นม,แพะ 65
เนย
เนยแท้(butter) 729
เนยเทียม (margarine) 723
เนยเเข็ง (cheese) 361
ไข่
ไข่ไก่ 163
ถ้าคิดเป็นฟอง ฟองเล็ก 60
ฟองใหญ่ 80
ไข่เป็ด 188
ฟองเล็ก 73
ฟองใหญ่ 88
ไข่นกกระทา ฟองละ 15
http://www.nikornbikes.com/?topic=342
ขอคุณพี่นิกรมากครับ 
