มาชิมเป็ดย่าง "รสเลิศ" รสชาดไม่เป็นรองใครที่บ้านโป่ง

[เอ้ บ้านโป่ง]

สวัสดีครับ พี่หน่อย ที่ผมหายไปเป็นปีก็เตรียมสิ่งนี้ล่ะครับ ...

ป้ายหน้าร้านของผมเอง "รสเลิศ เป็ดย่าง" อยู่กลางถนนรุ่งโรจน์ ทางเข้าสระว่ายน้ำเย็นจิตต์ จากทางด้านตรงข้ามศูนย์โตโยต้าเจริญค้า .....
ปล.เปิด 8 โมงเช้าถึงบ่ายสอง ปิดวันอาทิตย์ ยกเว้น ถ้ามีทริปปั่นมากิน จำนวนที่เหมาะสม และโทรมาแจ้งให้ทราบล่วงหน้ากันก่อน ผมยินดีเปิดให้ครับ และให้เฉพาะกลุ่มจักรยานเท่านั้น !!!

สวัสดีครับ

ผมหายไปหลายวัน ... พอดีได้ไปเป็นลูกจ้างชั่วคราวเฉพาะช่วงหยุดตรุษจีนที่เชียงราย ณ ร้านเป็ดย่างชื่อร้าน "รสทิพย์" ครับ ก็เลยให้ดูทั้งเบื้องหน้าเบื้องหลังเป็ดย่างที่รสชาดดีอย่างหาเทียบยากครับ เพราะมีสูตรเด็ดซ่อนอยู่มากมายในวิธีทำเป็ด ท่านใดชอบกินเป็ดย่าง MK มาเจอกับเอ้ซีซั่นกันก่อน โดยไม่ต้องมาจากลอนดอน

มาดูเบื้องหลังของเป็ดกันก่อน




มีเป็ดก็ต้องมีหมูแดง หมูกรอบด้วยครับ กว่าจะได้หมูกรอบไร้มันชิ้นนี้ทั้งจิ้มทั้งแทงซ่ะพรุนแล้วก็ทอด 2 ครั้ง

ตอนนี้กำลังเตรียมตัวอยู่ ครัวเสร็จเรียบร้อย .. เหลือจัดพื้นที่เล็กๆ หน้าบ้าน ตั้งได้ 3 โต๊ะ นั่งเต็มที่ได้ 15 คน ครับ เปิดวันที่ 9 พฤษภาคมนี้ครับ อยากจะรู้ว่าดีแค่ไหนก็ต้องมาจัดหนักสักจานนะครับ
คนครัว คนซื้อของ คนทำเป็ด อบหมู ทอดกรอบ สับขาย หุงข้าว จัดของ ทำน้ำจิ้ม เคี่ยวน้ำราด ตักน้ำซุป คนล้างจาน คนเก็บตัง ฯลฯ ผมจัดการเองหมด
แล้วยังขายหัวน้ำมันเครื่อง HOCEN http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &p=6868747
ขายโมเดล DUCATI http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... 4&t=443413
ขายโมเดลจักรยาน Kestrel รุ่น Rubicon DH http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... 4&t=437201
(ตอนนี้ของที่เห็นตามลิ้งค์มีมารอบ 2 แล้วนะครับ แต่ยังไม่ได้ถ่ายรูป) มาเป็นพ่อค้าขายของซ่ะแล้ว ....

[alphabravo]

ถ้ามีโอกาสผ่านไปชิมแน่นอนครับ เป็นคนชอบกินเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบไร้มันอยู่แล้ว ขอให้กิจการรุ่งเร์อง เฮงๆครับผม

[เอ็ม.เจ.ไบค์ นครปฐม]

[quote="เอ้ บ้านโป่ง"]สวัสดีครับ พี่หน่อย ที่ผมหายไปเป็นปีก็เตรียมสิ่งนี้ล่ะครับ ...

[quote="เอ้ บ้านโป่ง"]
ป้ายหน้าร้านของผมเอง "รสเลิศ เป็ดย่าง" อยู่กลางถนนรุ่งโรจน์ ทางเข้าสระว่ายน้ำเย็นจิตต์ จากทางด้านตรงข้ามศูนย์โตโยต้าเจริญค้า .....
ปล.เปิด 7 โมงเช้าถึงบ่ายสอง ปิดวันอาทิตย์ ยกเว้น ถ้ามีทริปปั่นมากิน จำนวนที่เหมาะสม และโทรมาแจ้งให้ทราบล่วงหน้ากันก่อน ผมยินดีเปิดให้ครับ และให้เฉพาะกลุ่มจักรยานเท่านั้น !!!

ขอบคุณมากครับ จะต้องรีบไปเลยครับ ชวนเพื่อนๆชาวจักรยานที่ไปเที่ยวบ้านโป่งแวะร้านน้องเอ้ ด้วยนะครับ
คุณเอ้ ปั่นจักรยานมานานแล้วครับนึกว่าหายไปไหนมาทำร้านอาหารนี่เอง