ปั่นชมสุริยุปราคา/ฝายมหาสารคาม.สุดท้ายได้ซื้อปลาหมู...
โพสต์: 27 ม.ค. 2009, 14:03
ทริปนี้เกิดขึ้นวันตรุษจีน ที่ 26 ม.ค 52
ตอนแรกผมว่าจะไปเก็บภาพ สุริยุปราคา ที่วัดป่าแสงอรุณ แต่เนื่องด้วยไม่พร้อมทางอุปกรณ์การดู เกรงเซ็นเซอร์ของกล้องจะพัง ก็เลยไม่ไป
เสียงโทรศัพท์ดังขึ้นมาประมาณเกือบห้าโมงสิบห้าว่า ให้มาเก็บภาพสุริยุปราคาม ที่"ฝายโครงการสารคาม" โดยมีกลุ่มจักรยานรออยู่แล้ว
ผมไม่รอช้า รีบบึ่งมอเตอร์ไซค์ไปทันที เกรงจะไม่ทัน
พอไปถึง กลุ่มเรา มีแค่ 2 คน (พี่อ้อยกับหมอเฉา) แถมอุปกรณ์ในการดู เป็น"ฟิลม์เอ็กซ์เรย์" ฉันละ"งง"แล้วจะเก็บภาพยังไง เกิดมาก็ไม่เคย
เก็บภาพสุริยุปราคาเลย..ก็เลยเล่นมันยังงี้ไปก่อน ไม่ว่ากันนะครับ (ขอโทษที)..
หลักฐาน..
มองไกลๆนั้นคือ"ฝายมหาสารคาม"
อีกมุมหนึ่งจะมีสะพานข้าม
อุปกรณ์จับปลาของชาวบ้านครับ
กำลังจับปลา
ปลาหมู
ในประเทศไทยพบปลาหมูในแหล่งน้ำธรรมชาติทั่วไปแต่ปลาหมูตามแม่น้ำลำคลองส่วนใหญ่ จะเป็นปลาที่มีขนาดเล็ก สิ่งที่เหมือนกันของปลาหมูทุกสายพันธุ์ คือ ชอบอาศัยอยู่ในเขตร้อนชื้น แต่เป็นบริเวณที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า หรือเย็นกว่าบริเวณอื่นในแหล่งน้ำเดียวกัน ดังนั้นบริเวณที่ปลาหมูอาศัยจึงมักจะเป็นบริเวณน้ำไหลข้าง ๆ แก่งหินที่มีน้ำไหลเวียนตลอดเวลา ปลาหมูเป็นปลาชอบอาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงใหญ่
งานนี้หมอเฉา ซื้อปลาหมูกับชาวบ้าน (ขายขีดละ 7 บาท)
อันนี้เห็นชาวบ้านเรียก"ปลากระทิง"
ปลากระทิงสดๆ ทำอาหารอร่อยได้หลายจาน (สังเกตดูว่าถ้ามีเมือกแสดงว่าเป็นปลาสด) เวลาล้างต้องเคล้าเกลือให้ทั่วก่อนแล้วล้างน้ำหลายๆ ครั้งจนหมดเมือก ถ้าปลาตัวใหญ่มากให้หั่นครึ่งตัว แล้วบั้งตัวปลาให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ อาหารจานเด็ดก็มีปลากระทิงทอดกระเทียมพริกไทย ซึ่งต้องแช่น้ำปลาให้เนื้อปลามีรสเค็มก่อน แล้วทอดจนเหลือง โรยกระเทียมเจียว ปลากระทิงต้มยำ ต้มโคล้ง ก็อร่อย ปรุงรสจัดให้เปรี้ยวจากมะขามสด แต่ก่อนจะทำต้องล้างให้หมดเมือก ย่างไฟให้มีกลิ่นหอมจึงนำไปต้มในน้ำเดือดจัด ใส่เครื่องเทศลงไปก่อนเพื่อให้กลิ่นหอมออกมาดับกลิ่นคาวจึงใส่ปลา เนื้อปลาจะสุกหวานอร่อย ไม่คาว
นี้"ปลาตาเดียว"ครับ..
ปลาตาเดียว หรือ Sole Fish เป็นปลาที่มีสองตาเเหละครับ
เเต่ตาข้างหนึ่งของมันไพล่ไปอยู่ขอบๆหน้าผากหรือบ้างก็ใกล้ๆกับตาอีกข้างเลย.
เกิดจากวิวัฒนาการเพื่อความอยู่รอดของปลานี้ที่มักพรางตัวเเอบผู้ล่าอยู่ที่พื้นทะเลหรือมหาสมุทร(เเละหาอาหารอยู่เเถวๆเนี้ยด้วย)โดยจะนอนราบนาบไปกับพื้นทะเลกลืนไปกับพื้นทราย
ดังนั้นจึงมีวิวัฒนาการการคัดเลือกโดยธรรมชาติให้มีลักษณะตาดังกล่าว เพื่อการมองขึ้นมาจากพื้นทะเล เเหมก็มองทั้งทีก็มองด้วยสองตาย่อมดีกว่าระวังด้วยตาเดียวเนอะ!
จบการรายงาน ถูกผิดขออภัย ทริปนี้ได้ระยะทาง 36 ก.ม (แต่ผมไม่เหนื่อยเท่าไร เนื่องจาก ปั่นมอเตอร์ไซค์ไปครับ)
cannon 1000d เลนส์kit 18-55 ไฟล์ดิบๆเช่นเคยครับ (ฝึกถ่ายภาพโหมดM)
สวัสดี
