โล๊ะขายมีดเชฟโปแลนด์ของแท้ ใหม่เก่าเก็บไม่ต่ำกว่า 30 ปี สันหนามากแข็งแรง สแตนเลสทั้งใบ+ด้ามจำนวนไม่มาก / ด้ามค้อน 4 อัน

ข่าวสาร หรือ พูดคุยเรื่องทั่วไปในแวดวงจักรยาน
ตอบกลับ
รูปประจำตัวสมาชิก
ธณัส
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 367
ลงทะเบียนเมื่อ: 08 พ.ย. 2008, 13:47
Tel: 08-5114-3043
team: ชมวิว
Bike: jamis

โล๊ะขายมีดเชฟโปแลนด์ของแท้ ใหม่เก่าเก็บไม่ต่ำกว่า 30 ปี สันหนามากแข็งแรง สแตนเลสทั้งใบ+ด้ามจำนวนไม่มาก / ด้ามค้อน 4 อัน

โพสต์ โดย ธณัส »

[/colorชื่อบัญชีโอนเงิน คุณณัฐมน ธนาคาร กรุงเทพๆ

เลขที่ 200-0-64029-8

ตำหนิ - ตามที่แจ้งในรายละเอียดกระทู้ครับ

รับประกัน - รับผิดชอบความเสียหายที่เกิดขึ้นระหว่างการจัดส่งจนถึงผู้รับ

การจัดส่ง - ส่งพัสดุไปรษณีย์ภายในประเทศ

เหตุที่ขาย -ไม่ได้ใช้ต้องการขายครับ



ด้ามค้อน และ ด้ามขวาน ทำจากไม้แก่นมะค่าแต้สีทอง ขัดเกลาจนเป็นมันเรียบด้วยมือ กลายเป็นผิวที่เรียกในภาษาช่างไม้ว่า "ผิวกระจก" ไม่มีการลงน้ำมันขัดเงาใดๆทั้งสิ้น เป็นไม้เก่าเก็บมานาน แห้งสนิท ไม่มีรอยแตกราน หรือคดงอ เนื้อไม้แกร่ง แข็ง สีจัด ทิ้งไว้เป็นปีๆ ผิวก็ไม่เปลี่ยน เพราะไม่ได้ลงน้ำมันที่พอแห้งผิวไม้ก็ซีด แห้ง ไร้เงาหรือขึ้นเสี้ยนเป็นขุยน่าเกลียด

ไม้มะค่าแต้ ได้ชื่อในความแข็งและเหนียว โตช้ากว่ามะค่าโมงมากเนื้อไม้จึงแน่น ค่าความถ่วงจำเพาะสูง เหมาะนำมาทำเครื่องไม้เครื่องมือที่ต้องการความแข็งแรง รับแรงกระแทรกสูง ทนทาน ด้ามค้อนไม่มะค่าโมงชุดนี้เป็นงานของช่างพื้นบ้านที่บุรีรัมย์ ใช้เวลายามว่างรวมกลุ่มกันมาทำด้ามเครื่องไม้เครื่องมือที่เป็นไม้ โดยการใช้ไม้เก่าแก่ที่มีอยู่ในหมู่บ้านมาตัดเกลาสลักกลึง อาศัยมือทำมากกว่าเครื่อง ชาวบ้านมีความตั้งใจและงานที่ได้ออกมาก็เนียนมือ จับถือได้สบาย ไม่เจ็บถาก หรือเป็นเสี้ยนให้ต้องไสขัดกันอีก ด้วยช่างขัดมาอย่างดีแล้ว และเนื้อไม่ก็แกร่งแน่เนียนในตัวเอง

ผมเป็นคนที่ชอบงานไม้ เมื่อมีโอกาสได้พบเจอก็ซื้อสะสมไว้ ตอนที่ซื้อไม้ชุดนี้คาดว่าเอามาเก็บไว้ใส่กับหัวค้อนหัวขวานที่เก็บสะสมไว้อยู่ รวมทั้งช่างที่ทำขายบอกว่าเคยมีครูดนตรีแถวโคราชมาเหมาไปทำรางละนาดด้วย เพราะเห็นว่าเป็นไม้เก่าเนื้อแกร่ง หากทำเป็นผืนระนาดจะให้เสียงที่ไพเราะ ผมก็เลยซื้อแบบยกลังมาเลยเมื่อสัก 3 ปีมาแล้ว ตอนนี้มันมากเกินจำเป็น ระนาดก็คงไม่ได้ทำด้วยความที่ตีไม่เป็น จึงขอนำด้ามค้อนไม้มะค่าแต้มาเผื่อท่านๆได้ลองเอาไปเข้าหัวค้อน มาแจ้งแบ่งปันให้ท่านๆที่สนใจหรือมีฝีมือด้านช่างเอาไปต่อหัวค้อนหัวขวาน

ทำด้ามสวยๆ ทนมือทนงาน ไม้ไม่ต้องยุ่งยากไปขัดถูกอะไรอีก แค่เข้าหัวตัดให้เสมอ อัด ลิ่ม หยอดกาวให้แน่นหนาก็ได้ค้อนด้ามสวยๆทนทึกใช้งานจนลืมแล้ว ลักษณะด้ามแต่ละอันใกล้เคียงกัน คล้ายกันเกือบทั้งหมด ต่างกันที่คาดแกมน้ำตาลติดอยู่ต่างกันบ้าง แต่รวมๆแล้วเหมือนๆกันครับ ปกติด้ามไม้ที่เป็นไม้เนื้อดี แข็งแกร่งหายาก หรือเป็นไม้หวงห้าม ลายสวยๆขายกันตกประมาณอันละ 300 - 400 บาท ส่วนที่ผมแบ่งให้นี้ขายเท่าที่เดินทางไปซื้อมาครับ ได้มาเท่าไหร่ก็ขาให้เท่านั้น ขอช่วยค่ส่งให้เล็กๆน้อยๆ พอครับ

หมายเหตุ. เรียนว่าด้ามไม้ข้างหนักนะครับ เพราะเป็นไม้เนื้อแน่น ต้องแจ้งไว้ก่อนเพราะบางท่านอาจจะชอบไม้เบาๆ ไม้มะค่าแต้เป็นไม้โตช้า ที่มีเนื้อแน่นมาก ค่าความถ่วงจำเพาะสูง จึงทำให้มีน้ำหนักมากเมื่อเทียบด้วยขนาดที่เท่ากันกับไม้ประเภทอื่น




ด้ามค้อนมะค่าแต้ อันละ 340 บาท


พิเศษ ด้ามค้อนมะค่าแต้ อันละ 190 บาท

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ



.มีดเชฟ GERLACH NIRDZEWNE ตรามงกุฎ ของแท้ ของใหม่เก่าเก็บ อายุไม่ต่ำกว่า 30 ปี (ไม่ใช่ที่ตามห้างในเวลานี้ที่ทำในจีนและไทย) ปัจจุบันไม่มีการผลิตออกมาแล้ว มีดชุดนี้เป็นมีดที่ค้างสต็อคอยู่ ผลิตในโปแลนด์ส่งออกไปขายทั่วโลก มีดสำหรับงานครัวทั่วไป ทนทานแข็งแรง ต้านสนิม

ขนาดมีด Gerlach nierdzewne 1760 ความยาวรวม 12 นิ้ว 3 หุน ใบมีดปลายแหลมยาว 7 นิ้ว กว้างสุด 1 .45 นิ้ว หนาถึงเกือบ 5 มม. เรียวปลาย ด้ามและใบมีดเป็นเนื้อเดียวกัน ทำจากเหล็กกล้าพิเศษ มีคุณสมบัติต้านการเกิดสนิมสูง คมทนแข็งแกร่ง และคมนาน ตามคุณภาพเหล็กรุ่นดั่งเดิม

น้องที่เคยนำเข้ามาขายฝากมาให้ช่วยแจ้ง ของค้างสต๊อกแค่ไม่กี่เล่มครับ ของดั้งเดิมแท้ มีจำนวนจำกัดครับ




มีด GERLACH NIRD. ของโปแลนด์แท้ ใหม่เก่าเก็บ ราคา 980 บาท


มีดเชฟตรามงกุฎ ลดราคาขายเหลือเล่มละ 720 บาท



พิเศษ รับ 2 เล่ม ราคา 1240 บาท


รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ

ใบมีดกับด้ามขึ้นรูปเป็นชิ้นเดียว ไม่มีรอยต่อเชื่อม จึงแข็งแรงมาก
รูปภาพ

รูปภาพ

สันมีดหนาสุดๆ หนามากกว่ามีดเชฟปกติทั่วไป
รูปภาพ

รูปภาพ

รูปภาพ
Line ID = thanus1234
รูปประจำตัวสมาชิก
ธณัส
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 367
ลงทะเบียนเมื่อ: 08 พ.ย. 2008, 13:47
Tel: 08-5114-3043
team: ชมวิว
Bike: jamis

Re: โล๊ะขายมีดเชฟโปแลนด์ของแท้ ใหม่เก่าเก็บไม่ต่ำกว่า 30 ปี สันหนามากแข็งแรง สแตนเลสทั้งใบ+ด้ามจำนวนไม่มาก / ด้ามค้อน 4 อัน

โพสต์ โดย ธณัส »

มีดเกอลาช (Gerlach) เป็นมีดที่ได้รับความนิยิและยอมรับในเรื่องความคมและคงทนแข็งแรง ด้วยเนื้อเหล็กที่ได้รับการคัดสรรและกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถันจากโรงงานเกอลาช ประเทศโปแลนด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่ทั่วโลกยอมรับด้านการผลิตมีดที่ทั่วโลกรู้จักมามากกว่า 200 ปี ( ก่อตั้งเมื่อ คศ. 1760 )

เอกลักษณ์ประการหนึ่งของมีดเกอลาชคือการทำใบมีด แบบ Full Taper คือการสร้างความแกร่งของเหล็กตั้งแต่คมมีด ขึ้นไปจนถึงสันมีด ผู้ใช้สามารถลับคมใช้ใบมีดได้จนหมดทั้งหน้าใบ ซึ่งโดยปกติมีดทั่วไปจะทำค่าความแข็งของคมมีด วัดจากขอบคมขึ้นมาทางสันไม่เกิน 1 ซม. เมื่อลับคมไปจนเลยจากจุดดังกล่าวแล้ว เหล็กจะไม่มีความแข็งเพียงพอที่จะรักษาคมให้ทนได้ ใช้ตัดหั่นไปไม่นานกี่ที มีดก็หมดคม เพราะเป็นเหล็กอ่อน ไม่ได้ชุบแข็ง

ด้วยจุดเด่นดังกล่าวจึงทำให้มีดเกอลาชเป็นที่นิยมของผู้ใช้งานมีดเป็นอาชีพอย่างมาก เช่น พ่อครัว คนค้าเนื้อ ๆลๆ เพราะคุ้มค่า สามารถใช้มีดได้จนละลายหายไปกับมือ อายุการใช้งานนานยี่สิบสามสิบปี

คมมีดของ เกอลาช ก็ได้รับการกล่าวขานว่า คมจัด คมทน เหล็กแข็งเหนียว เมื่อลับแลัวใช้คมได้ยาวนาน แต่ขณะเดียวกันลับคมง่าย ไม่สิ้นเปลืองหินลับ ด้ามจับที่ออกแบบมาแบบRippled จับได้กระชับมือ มั่นคง ไม่ลื่นหลุดมือ แม้จะเป็นด้ามโลหะแต่ก็จับถือได้ดีเยี่ยม ไม่ว่ามือจะเปียก มันจากไขสัตว์ น้ำมันหรือเมือกลื่น ร่องนิ้วที่ออกแบบให้ด้ามไม่พลิก หลุด หรือถอยออกจากมือ

ทำความสะอาดง่าย ด้วยการที่มีดออกแบบให้เป็นเนื้อเดียวกันทั้งเล่ม ไม่มีรอยต่อ ไม่มีซอกจุดอับ จึงไม่เกิดการสะสมของสิ่งตกค้าง เศษอาหารติดหลง มีดจึงสะอาดอนามัย เป็นภูมิปัญญาที่มีมาเป็นร้อยปี



เกร็ดเล็กน้อยของมีด GerLach

ใบมีดและคมมีดแบบ Full Taper คือสามารถสังเกตุได้จากบริเวณคม และไล่ขึ้นมาจนถึงแก้มใบมีด จะมีลักษณะมันวาว ส่องกับแสงจะเห็นเป็นแถบวับวาบวาวกว่ามีดยี่ห้ออื่น มีความกว้างกว่ามีดอื่นๆ ซึ่งบริเวณที่เห็นนี้เองเป็นส่วนที่มีการทำโครงสร้างของเหล็กให้มีความแข็งแกร่ง รองรับการลับขึ้นเป็นคมมีด สามารถเปิดเป็นคมใหม่ได้เกินกว่า 2/3 ของใบ จึงทำให้ลับใช้งานได้มากครั้ง จนใบมีดกิ่ว บางอย่างที่สามารถเห็นได้จากมีดชั้นดีทั่วไปที่ใช้งานนานคุ้มเกินกว่า 20 ปี



ขอบคุณข้อมูลจาก บางกอก แคมป์ ครับ
Line ID = thanus1234
รูปประจำตัวสมาชิก
arteedeksuan
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 257
ลงทะเบียนเมื่อ: 20 ก.พ. 2014, 10:20
team: Man U | Real Madrid | Buriram United
ตำแหน่ง: บ้านใหม่ | ปากเกร็ด | นนทบุรี | 11120
ติดต่อ:

Re: โล๊ะขายมีดเชฟโปแลนด์ของแท้ ใหม่เก่าเก็บไม่ต่ำกว่า 30 ปี สันหนามากแข็งแรง สแตนเลสทั้งใบ+ด้ามจำนวนไม่มาก / ด้ามค้อน 4 อัน

โพสต์ โดย arteedeksuan »

:lol:
♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫

เขามีส่วน เลวบ้าง ช่างหัวเขา
จงเลือกเอา ส่วนที่ดี เขามีอยู่
เป็นประโยชน์ โลกบ้าง ยังน่าดู
ส่วนที่ชั่ว อย่าไปรู้ ของเขาเลย


จะหาคน มีดี โดยส่วนเดียว
อย่ามัวเที่ยว ค้นหา สหายเอ๋ย
เหมือนเที่ยวหา หนวดเต่า ตายเปล่าเลย
ฝึกให้เคย มองแต่ดี มีคุณจริง ฯ


◄◄◄ ท่านพุทธทาสภิกขุ ►►►
lak mahachai
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 226
ลงทะเบียนเมื่อ: 21 ต.ค. 2013, 19:01
team: Soso Bike ,ปั่นหวันเย็น ,เย็นย่ำค่ำเช้า
Bike: TrekDiscovery,PINARELLO GaviaColumbus-TSX,TIME RXR ULTEAM, BS.Roadman Kumatic
ตำแหน่ง: สมุทรสาคร(มหาชัย)
ติดต่อ:

Re: โล๊ะขายมีดเชฟโปแลนด์ของแท้ ใหม่เก่าเก็บไม่ต่ำกว่า 30 ปี สันหนามากแข็งแรง สแตนเลสทั้งใบ+ด้ามจำนวนไม่มาก / ด้ามค้อน 4 อัน

โพสต์ โดย lak mahachai »

;)
ตอบกลับ

กลับไปยัง “พูดคุยเรื่องทั่วไปในแวดวงจักรยาน”