ThaiMTB.com

ผมปั่นไปแถวห้าแยกพลับพลาไชย พอเลยแยกไปทางตรงไปโรงพยาบาลกลาง ทางซ้ายมือจะมีร้านก๋วยเตี๋ยวทั้งเย็นตาโฟ และก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ชื่อร้าน เฮง เฮง
อยากแนะนำให้ปั่นไปกินกันครับ เพราะตั้งร้านอยู่บนฟุตบาทกว้างๆ กินสบายๆ แต่อร่อยสุดยอด ผมว่าอร่อยกว่าเจ้าเก่าที่ขายฝั่งตรงข้ามซะอีก เพราะเฮียแกผัดแต่ละจานเน้นๆทุกจานครับ ผมฟาดไป 3 ชาม อิ่มแปร้ เรย ปั่นกลับบ้านนอนหลับสบาย รู้สึกว่าหยุดวันอาทิตย์กับจันทร์มั้งครับไม่แน่ใจ

ตอนเที่ยงๆ ขาย หรือเปล่าพี่ จะได้แวบไปกิน

ต้องไปบ้างแล้ว

ผมไปกินซักประมาณ สี่ทุ่มครับ ยังขายอยู่เลย คิดว่าน่าจะขายช่วงตั้งแต่ 6 โมงเย็นนะ

อยู่เลยวัดพลับพลาไชยไปหน่อย

แหม!..เรื่องกินนี่เรื่องใหญ่ซะด้วยซิ ถ้าห้าแยกพลับพลาชัยนี่เรียกได้ว่าเป็นดง"ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" นับไปนับมาก็มี"หกเจ้า"เห็นจะได้
กว่าจะรู้ว่าถูกลิ้นกะเจ้าไหน? ถ้าบ้านไกลนี่สงใสมีน่องโป่ง! ก็มันเยอะจริงๆแต่ละร้านก็มีเมนู ทั้งคั่วเป็ดคั่วหมูมายั่วด้วยซี แต่ถ้ามาชิม
"เฮงเฮง"ตามคำชวนคุณmaytee jidsey ไงแล้วอย่างเพิ่งวู่วาม อร่อยไปซะสามชามอย่างนั้น กินเก่งจริงๆ สงใสจะตัวโตน่าดู

ลองเผื่อท้องไว้ซะนิดขยับขึ้นมาอีกหน่อยถึงแยกโรงบาลกลางแล้วเลี้ยวขวา เลี้ยวปุ๊บ!เล็งขวามือซอยแรกซอยเล็กๆมืดๆไว้เลยนะ
นี่ก็ขายคั่วไก่เหมือนกัน ลึกเข้าไป ก็คั่วไก่ทั้งซอย ที่จขกท.บอกไว้ว่าเป็นเจ้าเก่านั่นแหละ แต่ที่ไม่อยากให้พลาดไป มันมาซ่อนอยู่
ข้างคั่วไก่นี่ อร่อยเด็ด พาใครต่อใครมาชิม ไม่เคยมีว่าจะสามารถหักห้ามใจให้หยุดไว้ที่ชามเดียวได้เลย..เพราะมันเข้ากั๊นเข้ากันกะ
ของอร่อยมันๆอย่างคั่วไก่นี่จริงๆ รสเปรี้ยวน้ำใสซดแล้วคล่องคอดีจริงๆ ตัดรสมันของคั่วไก่ ได้นุ่มขาดไม่บาดคอ เล่ามาตั้งนานสงใสจะ
มัวแต่น้ำลายไหลซะเองจนลืมบอกไปว่ามันคือ"ก๋วยเตี๋ยวเป็ดน้ำมะนาวดอง" ของหาหากินยากไม่ค่อยมีคนทำขายกัน

น้ำใสๆเปรี้ยวหอมรสมะนาวดอง แบบพอดีๆซดน้ำได้หมดชาม ส่วนเป็ดนี่ก็คัดมาแต่เนื้อๆ หนังไม่มีเหลือมากวนใจคนไม่ทานมัน เสริฟมาปุ๊บ
เอื่อมไปหยิบขวดพริกไทยมาเขย่าโรยหน้านิดนึงนะ รับรองได้ซดน้ำไม่เหลือ สนใจปั่นมาชิมร้านเค๊าตั้งแผงตอนเย็นแต่อย่าสายกว่าสองทุ่ม!
ซะสองทุ่มกว่าก๋วยเตี๋ยวเป็ดน้ำมะนาวก็หมดแล้วจ้า..แต่ก๋วยเตี๋ยวคั่วเค๊ายังขายอยู่นะ อยากให้ลองกินคู่กันดูครับ

พึ่งกินข้าวเสร็จ มาอ่านแล้วยังน้ำลายไหลเลย

ตกลงที่เล่ามานี่ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ หรือ ก๋วยเตี๋ยวไก่ งง มันไม่เหมือนกันนะ

ถ้าในซอยที่มี 3 เจ้านี่ เจ้าตรงกลางขายดีที่สุด จะหมดก่อนเพื่อนเลย ไปไม่ทันได้กินซักกะที แต่อร่อยจริงๆ คนผัดผมรู้มาว่าชื่อเฮียฮ้ง แกเคยทำขายเองสมัยก่อน เป็นมือกระบี่ เอ้ย มือผัดคั่วไก่อันดับหนึ่งเลยครับ แต่รู้สึกช่วงหลังถังแตกมั้ง เลยต้องกลายมาเป็นลูกจ้างเค้าแทน เฮ้อ แต่ฝีมือไม่มีตกครับ

เลยไปทางขวามีอีกเจ้าหนึ่ง ร้าน น้องแอน เค้าตั้งชื่อนี้เพราะ ลูกสาวเค้า ชื่อน้องแอน เมื่อซัก 10 กว่าปีก่อน มีหนุ่มๆมานั่งร้านนี้เยอะมาก ไม่ใช่ว่าอร่อยมากนะ แต่มานั่งดูน้องแอน แหะ แหะ แต่ตอนนี้ปาเข้าปาย 30 กว่าแร้ว แต่ยังใช้ชื่อร้านว่า น้องแอนอยู่ เค้ามีห้องแอร์เปิดให้บริการด้านนอกริมถนนด้วยครับ

ร้าน เฮง เฮง ก็ได้สัมผัสบรรยากาศริมถนนยามค่ำคืน ตรงข้ามมีร้านข้าวต้มกุ๊ย ชื่อ ร้านน้องแสตมป์ สูตรข้าวต้มเผือก โบราณ ครับที่นั่งเต็มทุกคืน ถัดจากร้านข้าวต้มกุ๊ยก็เป็น

ร้านข้าวต้มปลาครับ เก่าแก่มากๆ แต่ก็แพงมากๆเช่นกัน อยู่ตรงหัวมุมถนนห้าแยกพลับพลาไชยเลยครับ

ลองปั่นมาแถวนี้ตอนกลางคืนซิครับ ยิ่งคืนวันเสาร์ด้วยแล้ว มีตลาดคลองถมตั้งวางขายยันตี 2 โต้รุ่งกันไปเลยด้วยแล้ว ผู้ที่ชอบออกท่องราตรียามค่ำคืน มิคววรพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ

ขอบ้อก...

ยืนยันว่าดงก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่จริงๆ แนะนำอีกเจ้าในตลาดวรจักร มีก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ดำด้วย