ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
- สส
- ขาประจำ
- โพสต์: 2058
- ลงทะเบียนเมื่อ: 06 ส.ค. 2008, 08:56
- Tel: 0851804824
- team: กรุงเก่า (KCC)
- Bike: จักรยานที่ใช้การได้
- ตำแหน่ง: อยุธยา อ.อุทัย
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
นิพพานัง ปรมัง สุขขัง สาธุ
"วางชังได้ใจก็สุข..วางชอบได้ใจจึงสงบ"
ไปคนเดียว http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... 7&t=293562
ไปกับเพื่อน http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &p=5083582
ไปคนเดียว http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... 7&t=293562
ไปกับเพื่อน http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &p=5083582
- พิงธรรม์
- ขาประจำ
- โพสต์: 3400
- ลงทะเบียนเมื่อ: 18 ส.ค. 2008, 13:35
- Tel: 08-7938-2688
- team: สถาบันการปั่นท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ
- Bike: ทัวริ่ง Trek 470
- ตำแหน่ง: 181 ซอยพระรามเก้า 41 ถนนเสรีเก้า เขตสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพ 10250
- ติดต่อ:
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
อย่าหาว่าแก้ตัว...เลยครับ ช่วงนี้อีรุงตุงนัง หากไม่เบื่อกัน ขอผมเอาลิงค์ที่ฝากรูปไว้ที่ Flickr. มาแปะอีกครั้งนะครับ
เป็นรูปชุดที่แปะครั้งสุดท้าย...ก็สัปดาห์ก่อน ก็ซักเจ็ดแปดวันแล้วครับ ท่านใดเปิดซ้ำ...อย่าว่ากัน ขอแต่ให้อภัย...แก่ผมด้วย
http://www.flickr.com/photos/98209722@N07/sets
เลือกจิ้มดูเป็นเซ็ตได้ครับ
มีเวลาจะอัพเพิ่ม
แล้วหากมีเวลาอีกที จะค่อยตามใส่คำบรรยาย คงจะทำหลายรอบครับ
เป็นรูปชุดที่แปะครั้งสุดท้าย...ก็สัปดาห์ก่อน ก็ซักเจ็ดแปดวันแล้วครับ ท่านใดเปิดซ้ำ...อย่าว่ากัน ขอแต่ให้อภัย...แก่ผมด้วย
http://www.flickr.com/photos/98209722@N07/sets
เลือกจิ้มดูเป็นเซ็ตได้ครับ
มีเวลาจะอัพเพิ่ม
แล้วหากมีเวลาอีกที จะค่อยตามใส่คำบรรยาย คงจะทำหลายรอบครับ
Touring in Style...by Jaruek
ประวัติคนเกษียณชวนปั่นประเพณีปีละครั้ง ฉบับย่อ
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &start=885
- NOKNICE
- ขาประจำ
- โพสต์: 10236
- ลงทะเบียนเมื่อ: 29 พ.ค. 2012, 11:33
- team: ไร้สังกัด,ปั่นตามใจตรู
- Bike: MERIDA MATT 40D(ของแฟน),Trek8500 , Storck G2
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
พิงธรรม์ เขียน:อย่าหาว่าแก้ตัว...เลยครับ ช่วงนี้อีรุงตุงนัง หากไม่เบื่อกัน ขอผมเอาลิงค์ที่ฝากรูปไว้ที่ Flickr. มาแปะอีกครั้งนะครับ
เป็นรูปชุดที่แปะครั้งสุดท้าย...ก็สัปดาห์ก่อน ก็ซักเจ็ดแปดวันแล้วครับ ท่านใดเปิดซ้ำ...อย่าว่ากัน ขอแต่ให้อภัย...แก่ผมด้วย
http://www.flickr.com/photos/98209722@N07/sets
เลือกจิ้มดูเป็นเซ็ตได้ครับ
มีเวลาจะอัพเพิ่ม
แล้วหากมีเวลาอีกที จะค่อยตามใส่คำบรรยาย คงจะทำหลายรอบครับ![]()
![]()
ขอบคุณครับ
- ลุงเนตร
- ขาประจำ
- โพสต์: 19650
- ลงทะเบียนเมื่อ: 06 ส.ค. 2008, 19:20
- Tel: 0898133936
- team: อิสระ
- Bike: Trek 3900, Dark Rock ทัวร์ริ่ง
- ตำแหน่ง: ๔๖๕ ซอยจ่าโสด ถนนทางรถไฟเก่า แขวง,เขตบางนา กทม.๑๐๒๖๐
- ติดต่อ:
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
ขอบคุณครับ../
*..ยิ่งปั่น..ยิ่งแข็ง..แรงยิ่งดี..โรคไม่ค่อยมี..ไม่ทุกข์..*
- ทิวากร
- ขาประจำ
- โพสต์: 6591
- ลงทะเบียนเมื่อ: 04 ส.ค. 2008, 08:24
- Tel: 081-977692สอง
- team: ขุนหาญทีม
- Bike: เปลี่ยนเป็นเทคแล้ว
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
คุณไม่รู้หรอกว่าอะไรคือของปลอม ถ้ายังไม่เคยเห็นของจริง
บึงกาฬ-ชายแดนลาวเวียดนาม-ฮานอย..กดครับ
สำราจเส้นทางสายใหม่ ไปกัมพูชาพริบตาเดียว ชมนครวัด นครธมด้วยกัน..กดเบาๆครับ
อุ้มผาง ทีลอซู ถนนลอยฟ้า http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... 6&t=267185
เวียงจันทน์-หลวงพระบาง http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... 6&t=332042
บึงกาฬ-ชายแดนลาวเวียดนาม-ฮานอย..กดครับ
สำราจเส้นทางสายใหม่ ไปกัมพูชาพริบตาเดียว ชมนครวัด นครธมด้วยกัน..กดเบาๆครับ
อุ้มผาง ทีลอซู ถนนลอยฟ้า http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... 6&t=267185
เวียงจันทน์-หลวงพระบาง http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... 6&t=332042
- พิงธรรม์
- ขาประจำ
- โพสต์: 3400
- ลงทะเบียนเมื่อ: 18 ส.ค. 2008, 13:35
- Tel: 08-7938-2688
- team: สถาบันการปั่นท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ
- Bike: ทัวริ่ง Trek 470
- ตำแหน่ง: 181 ซอยพระรามเก้า 41 ถนนเสรีเก้า เขตสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพ 10250
- ติดต่อ:
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
คุณทิวากร...เขียนมาถูกใจผมครับ แค่ขอแก้นิดเดียว...คงเป็นกระทู้(ลาก)ข้ามปีซะมากกว่าทิวากร เขียน:ตามเข้ามาอ่านกระทู้แห่งปี (ปลุกยักษ์ใหญ่)แห่งวงการจักรยานครับ ตอนนี้กระทู้สรุปทริป ไม่ค่อยมีทริปมาสรุปผมก็เลยไม่ได้เข้ามาอ่าน ตกข่าวเป็นครึ่งเดือน รอชมความตื่นเต้นต่อไป
ขอบคุณพี่(ลุง)เนตร...และคุณnokniceด้วยครับ
คุณทิวากรครับ ผมรู้ตัวแต่้้เริ่มเขียนกระทู้แล้ว...คงจะเขียนได้้ำไม่ถึงขนาดจะเล่าเป็นเส้นทางปั่น แต่กำหนดหัวใจหลักว่าจะเขียนวิถีปั่นคนเดียว...ของการปั่นงวดนี้เอามาเล่าให้เพื่อน อยากให้เพื่อน...ลองปั่นเดี่ยวเที่ยวจีน
แก่นของวิถีปั่นๆคนเดียวผมว่านะมีข้อดี...กำหนดจิตและสมาธิอยู่กะสิ่งที่เราอยู่ขณะนั้น โดยไม่มีเพื่อนกวนสมาธิเรา
โจทย์ใหญ่...ทั้งผู้คนสถานที่ๆเปลี่ยนทุกวัน ฝึกตัวได้ทุกวัน
ยกเว้นที่ลิเจียง...เข้าออก YHA สองครั้ง ครั้งที่สอง...ตอนเจ้าหนูที่ทำงานที่ฟร้อนท์เห็นผมก้าวขาขึ้นกระได มันดีใจ...ผลุนผลันมากอดผม เหมือนแอบกลับบ้านแบบไม่ได้จอมอแจ้งคนที่รักเรา...เขา(เธอ)สุดดีใจที่เจอเรากลับไปหาเขา(เธอ)
ครับ...ความเบิกบานใจการเที่ยวงวดนี้ อยู่ที่ได้ฝึกทำตัวให้คนที่เราเจอรัก...เอ็นดูเรา ซึ่งดูเหมือนว่า...การไปคนเดียวมันต้องทำ ทุกวันเดินทางไปๆเจอคนแปลกหน้า เจอสถานที่แปลกถิ่น เป็นโจทย์ฝึกทุกวันครับ แต่แปลกจริงๆและคุ้มจริงๆที่แต่ละวัน...มีเรื่องสนุกมากมาย
ตอนทำจริงกะสถานการณ์จริง ผมอินและซึ้งใจในน้ำใจผู้คนที่ได้เจอ...ที่ผมได้รับความช่วยเหลือ
แต่ตอนไปโม้..ลงทุนนัดพรรคพวกให้ปั่นไปฟังผมโม้ถึงบางคล้า พรรคพวกฟังผมโม้ เรื่องซึ้งใจของผม ผมคงเล่าผิดบรรยากาศ เรื่องซึ้งใจของผม...กลายเป็นเรื่องเล่าที่พรรคพวกฟังแล้วหัวเราะท้องคัดท้องแข็ง
อารมณ์เล่าเรื่องแบบนี้ คงขอยืดกระทู้...เล่า(ได้)เป็นปี แบบต่อนิด...ต่อหน่อย ตามอารมณ์และเวลา
นี่...อีกไม่กี่วัน ติดรับปากพรรคพวกปั่นสำรวจเส้นทางเตรียมใช้กับทริปชวนคนเกษียณปั่นปีหน้าครับ
แก้ไขล่าสุดโดย พิงธรรม์ เมื่อ 05 ก.ย. 2013, 21:34, แก้ไขแล้ว 5 ครั้ง
Touring in Style...by Jaruek
ประวัติคนเกษียณชวนปั่นประเพณีปีละครั้ง ฉบับย่อ
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &start=885
- พิงธรรม์
- ขาประจำ
- โพสต์: 3400
- ลงทะเบียนเมื่อ: 18 ส.ค. 2008, 13:35
- Tel: 08-7938-2688
- team: สถาบันการปั่นท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ
- Bike: ทัวริ่ง Trek 470
- ตำแหน่ง: 181 ซอยพระรามเก้า 41 ถนนเสรีเก้า เขตสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพ 10250
- ติดต่อ:
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
โพสข้างบน ท่านอื่นที่ไม่คุ้นกัน เปิดมาอ่าน...อาจจะบ่น เขียนอะไร...ไม่มีความคืบหน้าการเดินทาง
จึงขอเขียนเล่าพอเป็นกระสายก่อน เรื่องที่ว่าผมซึ้งใจแต่พอเล่าให้เพื่อนฟัง...เพื่อนดันหัวเราะเสียน้ำหูน้ำตาไหล
ยกตัวอย่างนะครับ
เป็นช่วงที่ปั่นเข้าจีนได้ซักเกือบเดือนแล้วล่ะครับ ตอนนั้น...คุ้นกับจีนถึงขั้นมั่นใจจะกางเต้นท์นอนตรงไหนก็ได้ คือวางใจในผู้คนของเขา จับนิสัยคนจีนได้ "ไม่ชอบยุ่งเกี่ยว...เรื่องชาวบ้าน"
ผมก็เป็นส่วนหนึ่ง ที่เขาไม่ยุ่งครับ ไม่สนใจผมจะนอนตรงไหน
ขออย่างเดียว...อย่าไปนอนใกล้บ้านเขา
เรื่องที่ผมกล้านอนตรงไหนก็ได้ในจีนนี่ นอกจากจับเค้าได้ว่าึคนจีน...ไม่ชอบยุ่งเรื่องชาวบ้าน ผมยังรู้สึกว่าปั่นในจีนปลอดภัย ปลอดภัยจากคนเมา ปั่นทุกวัน...ผมว่านะ...ผมไม่เคยเห็นกลุ่มคนจีนตั้งวงกินเหล้าริมถนน ไม่เคยเห็นคนจีนเดินเมาบนถนนที่ปั่น ไม่เคยเห็นคนจีนทะเลาะวิวาทในเส้นทางที่ผมปั่น
ผมไม่เคยถูกวัยรุ่นแซวเลยครับ เกือบสองเดือนที่ปั่นในจีน มีแต่ชื่นชมเราทั้งด้วยสายตาและกริยา
ผมจับเค้าได้ว่า คนจีนใจดี แต่ออกจะอายที่จะพูดจากับคนแปลกหน้า
ยกเว้น คนที่ผมเดาว่าเขายังลำบากในเรื่องของเขา จนไม่มีเวลาที่พูดจาดีกับเรา
ปั่นอยู่เกือบเดือนโน่นล่ะครับ จนได้เค้า...คิดว่า ผมคิดว่าผมชักจะมองออกว่าคนจีนลักษณะใดที่ผมควรจะหลีกเลี่ยงไม่ไปรบกวนเขา
ปั่นช่วงแรก...โดนบ่อยครับที่โดนตะเพิดไล่ จนตอนนั้น...รู้สึกปั่นในจีนไม่สนุกเลย ทั้งไปเข้าใจสรุปซะเองว่า...เขาไร้น้ำใจ
ที่จริงมีเป็นส่วนน้อยครับ ซึ่งอยู่ซักพัก...ก็จับลักษณะเค้าของคนแบบนี้ได้ ทำให้พอจะเลี่ยงได้...ไม่ต้องโดนตะเพิดให้เฉาใจ
ยังไม่ถึงตอนที่อยากจะเล่า เรื่องซึ้งของผมแต่พอเอาไปเล่าให้พรรคพวกฟัง ดันกลายเป็นเรื่องตลก...ทำเพื่อนหัวเราะ(ผม)ซะท้องเข็ง
ขอผลัดอีกซักวันครับ
จึงขอเขียนเล่าพอเป็นกระสายก่อน เรื่องที่ว่าผมซึ้งใจแต่พอเล่าให้เพื่อนฟัง...เพื่อนดันหัวเราะเสียน้ำหูน้ำตาไหล
ยกตัวอย่างนะครับ
เป็นช่วงที่ปั่นเข้าจีนได้ซักเกือบเดือนแล้วล่ะครับ ตอนนั้น...คุ้นกับจีนถึงขั้นมั่นใจจะกางเต้นท์นอนตรงไหนก็ได้ คือวางใจในผู้คนของเขา จับนิสัยคนจีนได้ "ไม่ชอบยุ่งเกี่ยว...เรื่องชาวบ้าน"
ผมก็เป็นส่วนหนึ่ง ที่เขาไม่ยุ่งครับ ไม่สนใจผมจะนอนตรงไหน
ขออย่างเดียว...อย่าไปนอนใกล้บ้านเขา
เรื่องที่ผมกล้านอนตรงไหนก็ได้ในจีนนี่ นอกจากจับเค้าได้ว่าึคนจีน...ไม่ชอบยุ่งเรื่องชาวบ้าน ผมยังรู้สึกว่าปั่นในจีนปลอดภัย ปลอดภัยจากคนเมา ปั่นทุกวัน...ผมว่านะ...ผมไม่เคยเห็นกลุ่มคนจีนตั้งวงกินเหล้าริมถนน ไม่เคยเห็นคนจีนเดินเมาบนถนนที่ปั่น ไม่เคยเห็นคนจีนทะเลาะวิวาทในเส้นทางที่ผมปั่น
ผมไม่เคยถูกวัยรุ่นแซวเลยครับ เกือบสองเดือนที่ปั่นในจีน มีแต่ชื่นชมเราทั้งด้วยสายตาและกริยา
ผมจับเค้าได้ว่า คนจีนใจดี แต่ออกจะอายที่จะพูดจากับคนแปลกหน้า
ยกเว้น คนที่ผมเดาว่าเขายังลำบากในเรื่องของเขา จนไม่มีเวลาที่พูดจาดีกับเรา
ปั่นอยู่เกือบเดือนโน่นล่ะครับ จนได้เค้า...คิดว่า ผมคิดว่าผมชักจะมองออกว่าคนจีนลักษณะใดที่ผมควรจะหลีกเลี่ยงไม่ไปรบกวนเขา
ปั่นช่วงแรก...โดนบ่อยครับที่โดนตะเพิดไล่ จนตอนนั้น...รู้สึกปั่นในจีนไม่สนุกเลย ทั้งไปเข้าใจสรุปซะเองว่า...เขาไร้น้ำใจ
ที่จริงมีเป็นส่วนน้อยครับ ซึ่งอยู่ซักพัก...ก็จับลักษณะเค้าของคนแบบนี้ได้ ทำให้พอจะเลี่ยงได้...ไม่ต้องโดนตะเพิดให้เฉาใจ
ยังไม่ถึงตอนที่อยากจะเล่า เรื่องซึ้งของผมแต่พอเอาไปเล่าให้พรรคพวกฟัง ดันกลายเป็นเรื่องตลก...ทำเพื่อนหัวเราะ(ผม)ซะท้องเข็ง
ขอผลัดอีกซักวันครับ
แก้ไขล่าสุดโดย พิงธรรม์ เมื่อ 05 ก.ย. 2013, 21:38, แก้ไขแล้ว 1 ครั้ง
Touring in Style...by Jaruek
ประวัติคนเกษียณชวนปั่นประเพณีปีละครั้ง ฉบับย่อ
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &start=885
- sorpinya
- ขาประจำ
- โพสต์: 789
- ลงทะเบียนเมื่อ: 27 ก.ค. 2011, 14:28
- team: ผีบ้า บ่พอปัว
- Bike: orbea H30 jab 7700 MASI CX
- betong bikes club
- ขาประจำ
- โพสต์: 2109
- ลงทะเบียนเมื่อ: 23 พ.ย. 2011, 20:35
- Tel: -
- team: betong team
- NOKNICE
- ขาประจำ
- โพสต์: 10236
- ลงทะเบียนเมื่อ: 29 พ.ค. 2012, 11:33
- team: ไร้สังกัด,ปั่นตามใจตรู
- Bike: MERIDA MATT 40D(ของแฟน),Trek8500 , Storck G2
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
อรุณสวัสดิ์ครับ

- ลุงเนตร
- ขาประจำ
- โพสต์: 19650
- ลงทะเบียนเมื่อ: 06 ส.ค. 2008, 19:20
- Tel: 0898133936
- team: อิสระ
- Bike: Trek 3900, Dark Rock ทัวร์ริ่ง
- ตำแหน่ง: ๔๖๕ ซอยจ่าโสด ถนนทางรถไฟเก่า แขวง,เขตบางนา กทม.๑๐๒๖๐
- ติดต่อ:
- พิงธรรม์
- ขาประจำ
- โพสต์: 3400
- ลงทะเบียนเมื่อ: 18 ส.ค. 2008, 13:35
- Tel: 08-7938-2688
- team: สถาบันการปั่นท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ
- Bike: ทัวริ่ง Trek 470
- ตำแหน่ง: 181 ซอยพระรามเก้า 41 ถนนเสรีเก้า เขตสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพ 10250
- ติดต่อ:
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
เรื่องอาหารการกิน เทียบกันระหว่างปั่นในลาว เวียดนาม จีน(ยูนนาน)
ในลาว...ตามความรู้สึกของผม ของกินประเภทกินให้อิ่ม...เพื่อให้มีแรงปั่น มักจะมีราคาแพงกว่าบ้านเรา แพงกว่าเวียดนามเมื่อเทียบตามราคากะคุณภาพของอาหารที่ได้
อาหารการกินที่หาได้ตามเส้นทางปั่นในลาวมักจะเป็นของพื้นๆ มีข้าวเหนียวเป็นหลัก กะำพวกย่างๆ...ปิ้งๆ จะหาร้านอาหารที่ทำพวกผัดพวกกับข้าวที่ต้องมีกรรมวิธีทำซับซ้อนกว่าการปื้งหรือย่าง...มักจะไม่เจอตามเส้นทาง
แต่ยังดี...ดีกว่าในเวียดนามและในจีน มื้อเช้าในลาวหาของกินประเภทกินเิอาอิ่มถูกกะตังค์ได้ง่าย
ในเวียดนามและจีน...นี่ ผมไม่ค่อยจะเข้าใจ พวกมื้อเช้าของเขากลายเป็นของกิน...แบบไม่ค่อยอิ่มท้องของพวกเรา ซึ่งคุ้นแต่กะการล่อข้าวเป็นหลัก ได้ข้าวเหนียวที่เป็นอาหารหลักของคนลาว ก็ยังดีกว่าการได้กินแต่พวกเฝอใน้วียดนาม พวกเส้นๆ...ในจีน
แต่มื้อเช้าของจีนถูกกว่าในเวียดนาม
มื้อเช้่าแบบพื้นฐานของจีน..มีแต่พวกเส้นๆเป็นหลัก ร้านในชนบทมีเมนูเดียว เข้าไปในร้านไม่ต้องเลือก เหมือนเส้นขนมจีนครับ...แต่เส้นโตอ้วนกว่า รสชาติแบบเส้นก๋วยเตี๋ยวบ้านเราแต่เหนียวไม่ร่วน ทำเป็นเส้นกลม มักจะมีแบบชามอิ่มราคาถูกแค่ห้าหยวน ทั้งชามมีแต่เส้น...เขาให้เส้นสองกอบมือใส่ชามใบโตล้นพูนปาก ไม่มีชิ้นหมูแม้นกระทั่งหมูสับในน้ำซุปก็ไม่มี เพราะเอาถูก เป็นอาหารมื้อเช้ามื้อถูกสุดขายชาวบ้าน ราดน้ำซุปที่มักจะมีเครื่องเทศกินชาปาก
ในชนบทถิ่นกันดาร ที่ชาวบ้านนิยมทำมื้อเช้ากินเอง หาร้านกินมื้อเช้ายากมาก หากมีก็จะมีแต่ร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นที่ว่านี้
ในถิ่นจีนชนบทเล็กๆ ในช่วงที่ผมหมดแก็สหุงข้าว มื้อเช้าล่อแต่ไอ้ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลมที่ว่านี้ สุดเอือม...ถึงแขยงกลัว
ในชุมชนที่ใหญ่หน่อย หรือเป็นจุดที่เป็นจุดจอดรถโดยสาร เป็นรถขนาดรถเมล์เล็กของเรา แต่ที่เห็นมาก...เป็นรถตู้ขนาดเล็กกว่ารถตู้บ้านเรา เขานิยมเอามาทำเป็นรถโดยสารบริการชาวบ้านที่เดินทาง หากโชตดี...อาจจะเจอๆร้านก๋วยเตี๋ยวมื้อเช้าที่มีราคานับแต่ ๕ หยวน ๗ หยวน ถึง ๙ หยวน
หยวนที่แพงขึ้น คือเขามีรายการชิ้นเนื้อให้ลูกค้าเลือกหลายเมนู อาจจะเป็นชิ้นเนื้อ ชิ้นหมู หรือพวกเครื่องใน ทั้งบางร้านอาจทำน้ำซุบได้อร่อยกว่าไอ้ร้านถิ่นเล็กๆที่อาศัยแต่เครื่องเทศใส่เยอะๆ กินแล้วปากงี้ชาไปหมด
บางร้าน...เจอบ้างครับ อร่อยจริงๆ ทั้งๆที่ราคาค่อนข้างจะเหมือนกันทุกถิ่น ๕-๗-๙ หยวน อย่างที่่เล่า คิดว่าทางรัฐฯคงจะไม่ได้ควบคุมราคาหรอกครับ แต่แปลกจริง...ในครั้งนี้ที่ผมได้ปั่นเป็นพื้นที่กว้างของยูนนาน ราคามื้อเช้าที่ได้กินแต่ก๋วยเตี๋ยวเส้น ราคาเท่ากันหมด
หากปั่น...เข้าเป็นเขตเมืองโน่นล่ีะครับ ถึงจะได้กินพวกเส้นเหลืองแบบบะำหมี่ของบ้านเรา บางทีโชคดีก็มีเกี๊ยว
ส่วนตัวผมชอบบะหมี่กะเกี๊ยวมากกว่าก๋วยเตี๋ยวเส้นไส้เดือน พอปั่นเข้าเมือง พวกมื้อเช้า...ต้องหาร้านที่มีบะำหมี่กะเกี๊ยวกินให้หายอยาก
กลับมาถึงบ้านนี่ ที่คิดถึงจีนซะอย่างนอกเหนือจากที่คิดถึงพรรคพวกชาวจีนที่เจอกัน ก็คิดถึงบะำหมี่กะเกี๊ยวน้ำนี่ละครับ
ทุกร้านเขาทำ...ผมกินอร่อยทุกร้านเลย
ปล.ช่วงผมเที่ยว หนึ่งหยวนจีนประมาณห้าบาทครับ
ในลาว...ตามความรู้สึกของผม ของกินประเภทกินให้อิ่ม...เพื่อให้มีแรงปั่น มักจะมีราคาแพงกว่าบ้านเรา แพงกว่าเวียดนามเมื่อเทียบตามราคากะคุณภาพของอาหารที่ได้
อาหารการกินที่หาได้ตามเส้นทางปั่นในลาวมักจะเป็นของพื้นๆ มีข้าวเหนียวเป็นหลัก กะำพวกย่างๆ...ปิ้งๆ จะหาร้านอาหารที่ทำพวกผัดพวกกับข้าวที่ต้องมีกรรมวิธีทำซับซ้อนกว่าการปื้งหรือย่าง...มักจะไม่เจอตามเส้นทาง
แต่ยังดี...ดีกว่าในเวียดนามและในจีน มื้อเช้าในลาวหาของกินประเภทกินเิอาอิ่มถูกกะตังค์ได้ง่าย
ในเวียดนามและจีน...นี่ ผมไม่ค่อยจะเข้าใจ พวกมื้อเช้าของเขากลายเป็นของกิน...แบบไม่ค่อยอิ่มท้องของพวกเรา ซึ่งคุ้นแต่กะการล่อข้าวเป็นหลัก ได้ข้าวเหนียวที่เป็นอาหารหลักของคนลาว ก็ยังดีกว่าการได้กินแต่พวกเฝอใน้วียดนาม พวกเส้นๆ...ในจีน
แต่มื้อเช้าของจีนถูกกว่าในเวียดนาม
มื้อเช้่าแบบพื้นฐานของจีน..มีแต่พวกเส้นๆเป็นหลัก ร้านในชนบทมีเมนูเดียว เข้าไปในร้านไม่ต้องเลือก เหมือนเส้นขนมจีนครับ...แต่เส้นโตอ้วนกว่า รสชาติแบบเส้นก๋วยเตี๋ยวบ้านเราแต่เหนียวไม่ร่วน ทำเป็นเส้นกลม มักจะมีแบบชามอิ่มราคาถูกแค่ห้าหยวน ทั้งชามมีแต่เส้น...เขาให้เส้นสองกอบมือใส่ชามใบโตล้นพูนปาก ไม่มีชิ้นหมูแม้นกระทั่งหมูสับในน้ำซุปก็ไม่มี เพราะเอาถูก เป็นอาหารมื้อเช้ามื้อถูกสุดขายชาวบ้าน ราดน้ำซุปที่มักจะมีเครื่องเทศกินชาปาก
ในชนบทถิ่นกันดาร ที่ชาวบ้านนิยมทำมื้อเช้ากินเอง หาร้านกินมื้อเช้ายากมาก หากมีก็จะมีแต่ร้านก๋วยเตี๋ยวเส้นที่ว่านี้
ในถิ่นจีนชนบทเล็กๆ ในช่วงที่ผมหมดแก็สหุงข้าว มื้อเช้าล่อแต่ไอ้ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลมที่ว่านี้ สุดเอือม...ถึงแขยงกลัว
ในชุมชนที่ใหญ่หน่อย หรือเป็นจุดที่เป็นจุดจอดรถโดยสาร เป็นรถขนาดรถเมล์เล็กของเรา แต่ที่เห็นมาก...เป็นรถตู้ขนาดเล็กกว่ารถตู้บ้านเรา เขานิยมเอามาทำเป็นรถโดยสารบริการชาวบ้านที่เดินทาง หากโชตดี...อาจจะเจอๆร้านก๋วยเตี๋ยวมื้อเช้าที่มีราคานับแต่ ๕ หยวน ๗ หยวน ถึง ๙ หยวน
หยวนที่แพงขึ้น คือเขามีรายการชิ้นเนื้อให้ลูกค้าเลือกหลายเมนู อาจจะเป็นชิ้นเนื้อ ชิ้นหมู หรือพวกเครื่องใน ทั้งบางร้านอาจทำน้ำซุบได้อร่อยกว่าไอ้ร้านถิ่นเล็กๆที่อาศัยแต่เครื่องเทศใส่เยอะๆ กินแล้วปากงี้ชาไปหมด
บางร้าน...เจอบ้างครับ อร่อยจริงๆ ทั้งๆที่ราคาค่อนข้างจะเหมือนกันทุกถิ่น ๕-๗-๙ หยวน อย่างที่่เล่า คิดว่าทางรัฐฯคงจะไม่ได้ควบคุมราคาหรอกครับ แต่แปลกจริง...ในครั้งนี้ที่ผมได้ปั่นเป็นพื้นที่กว้างของยูนนาน ราคามื้อเช้าที่ได้กินแต่ก๋วยเตี๋ยวเส้น ราคาเท่ากันหมด
หากปั่น...เข้าเป็นเขตเมืองโน่นล่ีะครับ ถึงจะได้กินพวกเส้นเหลืองแบบบะำหมี่ของบ้านเรา บางทีโชคดีก็มีเกี๊ยว
ส่วนตัวผมชอบบะหมี่กะเกี๊ยวมากกว่าก๋วยเตี๋ยวเส้นไส้เดือน พอปั่นเข้าเมือง พวกมื้อเช้า...ต้องหาร้านที่มีบะำหมี่กะเกี๊ยวกินให้หายอยาก
กลับมาถึงบ้านนี่ ที่คิดถึงจีนซะอย่างนอกเหนือจากที่คิดถึงพรรคพวกชาวจีนที่เจอกัน ก็คิดถึงบะำหมี่กะเกี๊ยวน้ำนี่ละครับ
ทุกร้านเขาทำ...ผมกินอร่อยทุกร้านเลย
ปล.ช่วงผมเที่ยว หนึ่งหยวนจีนประมาณห้าบาทครับ
แก้ไขล่าสุดโดย พิงธรรม์ เมื่อ 09 ก.ย. 2013, 11:28, แก้ไขแล้ว 7 ครั้ง
Touring in Style...by Jaruek
ประวัติคนเกษียณชวนปั่นประเพณีปีละครั้ง ฉบับย่อ
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &start=885
- พิงธรรม์
- ขาประจำ
- โพสต์: 3400
- ลงทะเบียนเมื่อ: 18 ส.ค. 2008, 13:35
- Tel: 08-7938-2688
- team: สถาบันการปั่นท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ
- Bike: ทัวริ่ง Trek 470
- ตำแหน่ง: 181 ซอยพระรามเก้า 41 ถนนเสรีเก้า เขตสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพ 10250
- ติดต่อ:
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน

ก๋วยเตี๋ยวชามนี้อร่ิอยครับ มีคนพื้นที่ร่วมนั่งโต๊ะกิน...และคุยถูกใจ
ผมอัพรูปที่ Flickr.
http://www.flickr.com/photos/98209722@N ... 132632333/
เป็นช่วงการปั่นจาก Hekou ตามเส้นทางจะไปหยวนหยาง แต่เลี้ยวซ้ายปั่นวกลงใต้...ลงสู่พื้นที่เกือบถึงชายแดนใกล้เวียดนาม เพื่อจะเที่ยว Jinping
เที่ยวจินพิงแล้ว ก็ปั่นมุ่งหน้าสู่หยวนหยาง ได้เส้นทางโหดสมใจ...ที่อยากได้ครับ
ถ่ายรูปช่วงนี้ ปั่นมาถึงพื้นที่ภูเขาสูง...ยังนอนเต้นท์ไม่เป็น คิดแต่จะขอนอนบ้านชาวบ้านอย่างเดียว
คิดโง่ๆ...นึกว่าคนจีนจะให้นอน
ปั่นวันนั้น พอตกเย็นก็เริ่มเที่ยวแวะขอชาวบ้านนอน...กว่าสิบบ้าน เขาปฏิเสธทุกบ้านก็ยังไม่เกิดความฉลาด ไม่นึกรู้ด้วยตนเอง...ว่าคนจีนเขาไม่ให้คนแปลกหน้านอน
นึกอย่างเดียว...กูต้องนอนบ้านชาวบ้าน จะนอนเต้นท์คนเดียว...ไม่กล้าเว้ยยย (ในตอนนั้น
ครับปั่นจนถึงเกืิอบสามทุ่ม ปั่นบนทางภูเขานั่นล่ะครับ ดีที่พื้นที่แุถวนี้...หมดแสงมองไม่เห็นทางแบบมืดสนิทจริงๆ ก็ซักเกือบสองทุ่ม
สามทุ่มที่ผมว่า...ก็มืดสนิทแล้วล่ะครับ
ก็เจอร้านอาหารแบบทำในบ้าน ลูกค้านั่งกะโต๊ัะใต้ชายคานอกบ้าน
ด้วยหิวข้าวล่ะครับทั้งหนาวระดับตัวสั่น...ก็แวะเข้าไป
ทันทีที่ผมนั่ง น้าผู้ชายก็รีบเอากระติกน้ำร้ิิอนกะแก้วมาให้ผม ดื่มน้ำร้อนทันที แล้วผมก็ทำอาการหิวข้าว ซึ่งคุณน้าผู้หญิงก็เข้าใจ เดินไปในครัว หยิบเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเส้นไส้เดือนมาให้ดู ทำนองบอกผม...ตอนนี้มีเหลือแต่แบบนี้ เรียกว่าเอาอาหารเตรียมขายมื้อเช้ามาให้กินครับ
กินเสร็จผมก็ออกปากขอนอน แน่นอนครับ...ถูกปฏิเสธ ผมบอกไม่ให้นอนในบ้าน ก็จะนอนริมถนนล่ะ ปั่นไม่ไหวแล้ว
ครับ...ผมก็ทำท่าจะกางเต้นท์ริมถนนหน้าบ้านนั่นละครับ น้าผู้ชายเห็นสภาพผม ก็มาจูงมือ ไปๆ...ไปนอนในห้องเก็บเครื่องมือ น้าผู้ชายบอกผม นอนข้างนอกมันอันตราย
ครับ เป็นผัวเมียที่อยู่กันสองคนที่ใจดีที่สุดเลยครับ
ในตอนเช้า...หลังตื่น ก็เจอลูกค้าคนนี้ล่ะครับ เสียดายที่เธอพูดและเขียนได้แต่ภาษาจีน ชื่อและที่อยู่ที่เธอให้เป็นภาษาจีนทั้งหมด ยังไม่ได้แกะให้เป็นภาษาไทยเลย คิดถึงเธอจัง ทั้งคิดถึงคุณน้าสามีภรรยาในดีคู่นี้ด้วยครับ
ที่บ้านนี้ ในวันรุ่งขึ้น...กว่าผมจะออกปั่นต่อ ก็เกือบสิบโมงเช้า มัวแต่สนุกกะกิจกรรมของคนท้องถิ่นที่มาที่บ้านหลังนี้
รูปทั้งหมดของช่วงแห่งความสุขของการเดินทางช่วงนี้ อยู่ใน Flickr ชุดนี้ทั้งหมดครับ
แก้ไขล่าสุดโดย พิงธรรม์ เมื่อ 08 ก.ย. 2013, 19:57, แก้ไขแล้ว 1 ครั้ง
Touring in Style...by Jaruek
ประวัติคนเกษียณชวนปั่นประเพณีปีละครั้ง ฉบับย่อ
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &start=885
- พิงธรรม์
- ขาประจำ
- โพสต์: 3400
- ลงทะเบียนเมื่อ: 18 ส.ค. 2008, 13:35
- Tel: 08-7938-2688
- team: สถาบันการปั่นท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ
- Bike: ทัวริ่ง Trek 470
- ตำแหน่ง: 181 ซอยพระรามเก้า 41 ถนนเสรีเก้า เขตสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพ 10250
- ติดต่อ:
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน
จาก Hekou ผมจำไม่ได้ครับว่าปั่นกี่วัน...ถึงจินพิง วันหลังจะค้นบันทึกมาเติมข้อมูลนะครับ
แต่จำนวนการใช้วันปั่นของผมจากโน่นไปนี่ จากนี่ไปถึงนั่น เอาเป็นประเด็นวัดใกล้หรืิอไกลไม่ได้หรอกครับ
การปั่นในลาวกะเวียดนาม มุ่งมั่นแต่ละวัน ปั่นอย่างเดียว
แต่ในจีน ช่วงแรกปั่นก็ยังขยันในเรื่องปั่น ได้ซักวันละห้าหกสิบกิโลเมตร ก็ปรบมือชมตัวเอง...กูเก่งโว้ยย แต่ปั่นไปปั่นมา...ได้วันนึงสามถึงสี่สิบกิโลเมตรก็มืดแล้ว เพราะมันใช้เวลาสนุกในเรื่องอื่น...มากกว่าจะปั่นกันอย่างเดียว
งั้นจะุถามผม ระยะทางมันเท่าไหร่ ผมขออภัยครับ ความขยันจด ขยันบันทึก...ทำได้ไม่ถึงอาทิตย์ ไอ้โอโดของผมมันเจ๊ง มันโดนฝนทุกวัน...เจ๊งครับ
วันและคืนที่ปั่นไปอาศัยนอนบ้านสองสามีภรรยา เป็นการปั่น...ก็จำไม่แม่นซะแล้ว กี่วัน...หว๋า จะวันหรือสองหรือสาม
แต่ที่ยกมาเขียนเพิ่ม อยากชวนครับ ท่านใดมีเวลาน้อยไปปี่นเที่ยวแค่จินพิง...ก็สุดคุ้ม
ก็เลยไปแปะรูปที่เฟซ แล้วโยงลิ้งค์มาที่นี่ ดูเหมือนวิธีนี้...เอารูปทีละรูปมาแปะตรงนี้ ง่ายสุดสำหรับคนงี่เง่าเรื่องคอมพ์...อย่างผม
ดูรุปช่วง HeKou ถึง Jinping
แต่จำนวนการใช้วันปั่นของผมจากโน่นไปนี่ จากนี่ไปถึงนั่น เอาเป็นประเด็นวัดใกล้หรืิอไกลไม่ได้หรอกครับ
การปั่นในลาวกะเวียดนาม มุ่งมั่นแต่ละวัน ปั่นอย่างเดียว
แต่ในจีน ช่วงแรกปั่นก็ยังขยันในเรื่องปั่น ได้ซักวันละห้าหกสิบกิโลเมตร ก็ปรบมือชมตัวเอง...กูเก่งโว้ยย แต่ปั่นไปปั่นมา...ได้วันนึงสามถึงสี่สิบกิโลเมตรก็มืดแล้ว เพราะมันใช้เวลาสนุกในเรื่องอื่น...มากกว่าจะปั่นกันอย่างเดียว
งั้นจะุถามผม ระยะทางมันเท่าไหร่ ผมขออภัยครับ ความขยันจด ขยันบันทึก...ทำได้ไม่ถึงอาทิตย์ ไอ้โอโดของผมมันเจ๊ง มันโดนฝนทุกวัน...เจ๊งครับ
วันและคืนที่ปั่นไปอาศัยนอนบ้านสองสามีภรรยา เป็นการปั่น...ก็จำไม่แม่นซะแล้ว กี่วัน...หว๋า จะวันหรือสองหรือสาม
แต่ที่ยกมาเขียนเพิ่ม อยากชวนครับ ท่านใดมีเวลาน้อยไปปี่นเที่ยวแค่จินพิง...ก็สุดคุ้ม
ก็เลยไปแปะรูปที่เฟซ แล้วโยงลิ้งค์มาที่นี่ ดูเหมือนวิธีนี้...เอารูปทีละรูปมาแปะตรงนี้ ง่ายสุดสำหรับคนงี่เง่าเรื่องคอมพ์...อย่างผม
ดูรุปช่วง HeKou ถึง Jinping
แก้ไขล่าสุดโดย พิงธรรม์ เมื่อ 08 ก.ย. 2013, 18:20, แก้ไขแล้ว 2 ครั้ง
Touring in Style...by Jaruek
ประวัติคนเกษียณชวนปั่นประเพณีปีละครั้ง ฉบับย่อ
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &start=885
- พิงธรรม์
- ขาประจำ
- โพสต์: 3400
- ลงทะเบียนเมื่อ: 18 ส.ค. 2008, 13:35
- Tel: 08-7938-2688
- team: สถาบันการปั่นท่องเที่ยวเพื่อสุขภาพ
- Bike: ทัวริ่ง Trek 470
- ตำแหน่ง: 181 ซอยพระรามเก้า 41 ถนนเสรีเก้า เขตสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพ 10250
- ติดต่อ:
Re: ปั่นได้ถึง...ซึ่งนิพพาน

เส้นทางเส้นนี้ ท่านใดเปิดกูเกิ้ลแมพ โยงเส้นทางจาก Hekou สู่ Yuanyang ประมาณระหว่างทางจะมีทางแยก เขาทำเป็นทางหลักวกลงใต้ มุ่งชายแดนวกกลับเวียดนาม
ครับ...จินพิง เป็นเมืองอยู่ในถนนเส้นนี้
Touring in Style...by Jaruek
ประวัติคนเกษียณชวนปั่นประเพณีปีละครั้ง ฉบับย่อ
http://www.thaimtb.com/forum/viewtopic. ... &start=885