พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

สอบถามเทคนิคการฝึกซ้อม/สุขภาพ/อาหาร เชิญห้องนี้เลย
รูปประจำตัวสมาชิก
RevolutionMTB
สมาชิก
สมาชิก
โพสต์: 72
ลงทะเบียนเมื่อ: 04 พ.ย. 2010, 17:10
Tel: 081-8849862
Bike: MTB>Trek Superfly ROAD>Trek Emonda
ตำแหน่ง: Chiangmai

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย RevolutionMTB »

openroad เขียน:ขอบคุณพี่ๆทุกคนที่ติดตามกระทู้ของผมนะครับ เนื่องจากทางสตูดิโอของผมได้รับบัตรเข้าชมการแข่งขันกอล์ฟรายการใหญ่ท้ายปี Thailand Golf Championship วันที่ 6-9 ธค. ที่สนาม อมตสปริงคันทรี่คลับ บางปะกง ชลบุรี มาเป็นจำนวน 15 ใบ เป็นบัตรที่สามารถเข้าชมได้ทั้ง 4 วัน จึงอยากนำมาแจกให้กับพี่ที่สนใจเข้าชม หรือจะพาลูกหลานที่กำลังหัดตีกอล์ฟและอยากเข้าไปดูนักกอล์ฟชื่อดัง เช่น บับบ้า วัตสัน เซอร์จิโอ กราเซีย เรียว อิชิกาว่า ลีเวสต์วู๊ด เพื่อเป็นประสบการณ์สามารถโพสต์บอกทางหน้ากระทู้ได้เลยนะครับ อยากขอสงวนให้กับท่านที่สนใจไปดูและสามารถไปได้จริงๆรับไปนะครับ การจัดส่งทางผมจะส่งทางไปรษณีย์ให้ตามที่อยู่ขอแต่ละท่านนะครับ ในรายการกอล์ฟนี้จะมีนักกอล์ฟที่ทางสตูดิโอได้รับความไว้วางใจให้ดูแลด้านสุขภาพและโภชนาการเข้าร่วมแข่งขันด้วยซึ่งก็คือ โปรแบงก์ อานนท์ ว่องวานิช ครับ ถ้าใครได้ไปดูอย่าลืมช่วยเชียร์ด้วยนะครับ
อ่านมา 15 หน้าแล้วครับ
ขอบคุณคุณไก่ที่ให้ความรู้ดีๆ แถมใจดีแจกบัตรอีก
ผมปั่นจักรยาน+ตีกอล์ฟด้วย เสียดายมากๆครับอยู่ ตจว. ให้โอกาสคนใกล้ๆนะครับ...
Cycling & Golf........................
รูปประจำตัวสมาชิก
RevolutionMTB
สมาชิก
สมาชิก
โพสต์: 72
ลงทะเบียนเมื่อ: 04 พ.ย. 2010, 17:10
Tel: 081-8849862
Bike: MTB>Trek Superfly ROAD>Trek Emonda
ตำแหน่ง: Chiangmai

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย RevolutionMTB »

ขอความรู้จากคุณไก่นะครับ
1.Hydroxycut ลดน้ำหนักมีผลข้างเคียง+อันตรายอย่างไรบ้างครับ
2.เรื่อง Max Heart rate นะครับผมอายุ 47ปี สูง160 นน.60 กก. MRH น่าจะเป็น 220-47 = 173 ใช่ไหมครับ
แต่ผมปั่นในบางครับ Max สูงถึง 194บางครั้ง 199เลยละครับ และมีผลต่อสุขภาพอย่างไรบ้างครับ
ขอบคุณครับ..
ไฟล์แนบ
photo.JPG
photo.JPG (35.55 KiB) เข้าดูแล้ว 583 ครั้ง
Cycling & Golf........................
รูปประจำตัวสมาชิก
openroad
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 384
ลงทะเบียนเมื่อ: 29 ต.ค. 2010, 23:30
Tel: 08-3090-2004
team: No Team
Bike: colnago
ตำแหน่ง: กรุงเทพมหานคร

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย openroad »

RevolutionMTB เขียน:ขอความรู้จากคุณไก่นะครับ
1.Hydroxycut ลดน้ำหนักมีผลข้างเคียง+อันตรายอย่างไรบ้างครับ
2.เรื่อง Max Heart rate นะครับผมอายุ 47ปี สูง160 นน.60 กก. MRH น่าจะเป็น 220-47 = 173 ใช่ไหมครับ
แต่ผมปั่นในบางครับ Max สูงถึง 194บางครั้ง 199เลยละครับ และมีผลต่อสุขภาพอย่างไรบ้างครับ
ขอบคุณครับ..
1. แต่ก่อนผมเคยทาน Hydroxycut เหมือนกัน ในช่วงที่ต้องการลดปริมาณของไขมันในร่างกายและต้องการให้กล้ามเนื้อเห็นชัดเจน แต่เดียวนี้ไม่ได้ทานแล้วครับ ที่ทานก็ตั้งแต่สามปีที่แล้ว ตอน hydroxycut ออกมาขายในอเมริกาก็ขายดีมากครับ เรียกว่ามีเท่าไหร่หมดนิยมมากในผู้เล่นเวทและเล่นกีฬาที่ต้องการลดปริมารไขมัน เพิ่มกระบวนการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย แต่เมื่อวารสาร world food journal ออกผลรายการการวิจัยออกมาว่า Hydroxycut มีผลข้างเคียงทำให้เกิดการเสียหายต่อเซลล์ไตทำให้เกิดอาการไตวายและตายได้ทำให้องคืการอาหารและยาของอเมริกาออกมางดห้ามจำหน่าย Hydroxycut ในท้องตลาด ตัวของบริทเองก้เรียกสินค้าคืนทั้งหมด จากนั้นบริษัทก็ไปปรับสูตรใหม่นำมาขายต่อ ส่วนประกอบของ Hydroxycut หลักๆคือ ตัว คาเฟอีนสังเคราห์ และวิตามินเข้มข้นที่มาจากสารสกัดจากผลไม้ ตัวคาเฟอีนเข้นข้นทำให้ใจเต้นแรง มีอาการใจสั่น หน้ามืดได้ง่าย ถ้าพี่ทานแล้วไม่มีปัยหาจรงนี้ก็ทานได้ครับ เพราะสตรใหม่ของเค้าไม่มีผลข้างเคียงอาจเป็นเพราะเค้าลดความเข้นข้นของคาเฟอีนลงแล้วและเอาตัวแคพซีคัมออกจากสูตร ใจจริงผมไม่แนะนำนะครับ ทานได้ไม่มีปัญหาแต่ในระยะยาวไม่รู้จริงๆครับ ผมซื้อมาทานแล้วใจสั่น มือสั่น เวียนหัว เลิกเลยยกให้คนอื่นไปแทนครับ
Believe?
รูปประจำตัวสมาชิก
openroad
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 384
ลงทะเบียนเมื่อ: 29 ต.ค. 2010, 23:30
Tel: 08-3090-2004
team: No Team
Bike: colnago
ตำแหน่ง: กรุงเทพมหานคร

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย openroad »

RevolutionMTB เขียน:ขอความรู้จากคุณไก่นะครับ
1.Hydroxycut ลดน้ำหนักมีผลข้างเคียง+อันตรายอย่างไรบ้างครับ
2.เรื่อง Max Heart rate นะครับผมอายุ 47ปี สูง160 นน.60 กก. MRH น่าจะเป็น 220-47 = 173 ใช่ไหมครับ
แต่ผมปั่นในบางครับ Max สูงถึง 194บางครั้ง 199เลยละครับ และมีผลต่อสุขภาพอย่างไรบ้างครับ
ขอบคุณครับ..
2. อัตราการเต้นของหัวใจที่มากกว่าเกินกว่า 100% หรือมากกว่า Max HR ก็คือสภาวะการขาดออกซิเจนในร่างกายนั่นเองครับ ถามว่ามีปัญหาไหมก็ตอบยากครับเพราะช่วงที่เกินกว่า HR Max มีความกว้างเท่าไหร่ครับ ถ้าระยะเวลาที่หัวใจอยู่ในช่วง HR Max มากรับรองว่าอันตรายแน่นอน แต่ก็แทบเป็นไปไม่ได้เพราะร่างกายเราจะสั่งให้กล้ามเนื้อหมดแรงไปเอง หรือ ล้าไปเอง การเคลื่อนไหวของร่างกายก็จะลงลง อัตราการเต้นหัวใจก็ลดลงด้วยครับ ผมแนะนำว่าให้ดูความเร็วในการปั่นประกอบด้วยว่าความเร็วเท่าไหร่ HR ของเราถึงพุ่งกระฉูดไปขนาดนั้นครับ ยกตัวอย่างเช่น ถ้าโดยเฉลี่ยเราปั่น 30 km/hr แล้วเราสปรินท์ขึ้นไปที่มากกว่า 30 ให้ดูว่าที่ความเร็วเท่าไหร่ HR ของเราถึงสูงกว่า HR Max แล้วช่วงที่อยู่ในโซน HR Max นานเท่าไหร่ครับ ถ้าปั่น 20 km/hr พอสปรินท์ขึ้นไปที่ 25 แล้ว HR พุ่งไปขนาดนั้นแสดงว่าการปั่นของเราใช้หัวใจจริงๆ ไม่ได้ใช้กล้ามเนื้อเลยครับ ดู HR Zone ให้ดู Speed หรือ ความชันของถนนประกอบด้วยครับ ส่วนผลต่อสุขภาพก็ทำให้เราทนทานต่อสภาวะการขาดออกซิเจนได้มากขึ้นครับ กล้ามเนื้อก็จะพัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วครับ ข้อแนะนำถ้าฝึกขนาดนั้นควรให้ความใส่ใจต่อการพักฟื้นหลังการฝึกให้มากนะครับ ใช้เค้าหนักก้ต้องดูแลหนักๆเช่นกัน
Believe?
รูปประจำตัวสมาชิก
kiat
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 1089
ลงทะเบียนเมื่อ: 04 ส.ค. 2008, 14:05
Tel: 08-3255-4321
team: RANONGMTB
Bike: voodoo,mini zyden,ARAYA,JAVA X1

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย kiat »

ดีใจครับที่คุณไก่มีเวลากลับมาแนะนำเพื่อนๆในกระทู้ ยังแวะเวียนเข้ามาอ่านอยู่เป็นประจำครับ
ใหนๆก็โพสเข้ามาแล้วก็ขอถามเลยแล้วกัน ตอนนี้อยู่คนเดียวเลยต้องอาศัยแกงถุงเป็นที่พึ่ง
ก็เลยซื้อพวกวิตามินรวมมากิน เพราะคิดเอาเองว่าคงได้รับสารอาหารไม่ครบ ทีนี้ถ้ากินติดต่อกันนานๆ
จะมีผลเสียต่อร่างกายมั๊ยครับ ผมจะปั่นจักรยานออกกำลังกายตอนเย็นวันละ 1-2 ช.ม.เกือบทุกวัน
เสาร์-อาทิตก็มากหน่อย บางอาทิตย์ก็ออกแต่เช้ากลับบ่ายหรือเย็นไปเลยประมาณ 100+ ก.ม.
จำเป็นต้องกินพวกอาหารเสริมมั๊ยครับ (ไม่ได้ซ้อมไว้แข่ง แค่ให้ร่างกายแข็งแรงเท่านั้น) :D
รูปประจำตัวสมาชิก
RevolutionMTB
สมาชิก
สมาชิก
โพสต์: 72
ลงทะเบียนเมื่อ: 04 พ.ย. 2010, 17:10
Tel: 081-8849862
Bike: MTB>Trek Superfly ROAD>Trek Emonda
ตำแหน่ง: Chiangmai

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย RevolutionMTB »

openroad เขียน:
RevolutionMTB เขียน:ขอความรู้จากคุณไก่นะครับ
1.Hydroxycut ลดน้ำหนักมีผลข้างเคียง+อันตรายอย่างไรบ้างครับ
2.เรื่อง Max Heart rate นะครับผมอายุ 47ปี สูง160 นน.60 กก. MRH น่าจะเป็น 220-47 = 173 ใช่ไหมครับ
แต่ผมปั่นในบางครับ Max สูงถึง 194บางครั้ง 199เลยละครับ และมีผลต่อสุขภาพอย่างไรบ้างครับ
ขอบคุณครับ..
2. อัตราการเต้นของหัวใจที่มากกว่าเกินกว่า 100% หรือมากกว่า Max HR ก็คือสภาวะการขาดออกซิเจนในร่างกายนั่นเองครับ ถามว่ามีปัญหาไหมก็ตอบยากครับเพราะช่วงที่เกินกว่า HR Max มีความกว้างเท่าไหร่ครับ ถ้าระยะเวลาที่หัวใจอยู่ในช่วง HR Max มากรับรองว่าอันตรายแน่นอน แต่ก็แทบเป็นไปไม่ได้เพราะร่างกายเราจะสั่งให้กล้ามเนื้อหมดแรงไปเอง หรือ ล้าไปเอง การเคลื่อนไหวของร่างกายก็จะลงลง อัตราการเต้นหัวใจก็ลดลงด้วยครับ ผมแนะนำว่าให้ดูความเร็วในการปั่นประกอบด้วยว่าความเร็วเท่าไหร่ HR ของเราถึงพุ่งกระฉูดไปขนาดนั้นครับ ยกตัวอย่างเช่น ถ้าโดยเฉลี่ยเราปั่น 30 km/hr แล้วเราสปรินท์ขึ้นไปที่มากกว่า 30 ให้ดูว่าที่ความเร็วเท่าไหร่ HR ของเราถึงสูงกว่า HR Max แล้วช่วงที่อยู่ในโซน HR Max นานเท่าไหร่ครับ ถ้าปั่น 20 km/hr พอสปรินท์ขึ้นไปที่ 25 แล้ว HR พุ่งไปขนาดนั้นแสดงว่าการปั่นของเราใช้หัวใจจริงๆ ไม่ได้ใช้กล้ามเนื้อเลยครับ ดู HR Zone ให้ดู Speed หรือ ความชันของถนนประกอบด้วยครับ ส่วนผลต่อสุขภาพก็ทำให้เราทนทานต่อสภาวะการขาดออกซิเจนได้มากขึ้นครับ กล้ามเนื้อก็จะพัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วครับ ข้อแนะนำถ้าฝึกขนาดนั้นควรให้ความใส่ใจต่อการพักฟื้นหลังการฝึกให้มากนะครับ ใช้เค้าหนักก้ต้องดูแลหนักๆเช่นกัน


ขอบคุณมากนะครับที่ให้คำแนะนำ hydroxycut ผมทานก็มีใจหวิวๆเหมือนกัน แต่คงเลิกกินดีกว่าครับ
ส่วนเรื่่อง mhr มักจะพุ่งสูงตอนเร่งสปีดขึ้นดอยนะครับ ตอนรู้สึกว่าเหนื่อยมากๆ แล้วพอดูHR ก็ตกใจต้องรีบผ่อนครับ
ถ้าตามกลุ่ม 38-40 Hr ก็ประมาณ 170-180 ครับ
สรุปว่า เราทนทานต่อสภาวะการขาดออกซิเจนได้มากขึ้น แต่ก็ไม่ควรให้เกิดขึ้นบ่อยๆใช่ไหมครับ แสดงว่าเรายังไม่ฟิตพอใช่ไหมครับ
พวกนักแข่งคง มีmhr ต่ำๆรึป่าวครับ ชักงงๆ
ขอบคุณครับ
Cycling & Golf........................
รูปประจำตัวสมาชิก
openroad
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 384
ลงทะเบียนเมื่อ: 29 ต.ค. 2010, 23:30
Tel: 08-3090-2004
team: No Team
Bike: colnago
ตำแหน่ง: กรุงเทพมหานคร

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย openroad »

RevolutionMTB เขียน:
openroad เขียน:
RevolutionMTB เขียน:ขอความรู้จากคุณไก่นะครับ
1.Hydroxycut ลดน้ำหนักมีผลข้างเคียง+อันตรายอย่างไรบ้างครับ
2.เรื่อง Max Heart rate นะครับผมอายุ 47ปี สูง160 นน.60 กก. MRH น่าจะเป็น 220-47 = 173 ใช่ไหมครับ
แต่ผมปั่นในบางครับ Max สูงถึง 194บางครั้ง 199เลยละครับ และมีผลต่อสุขภาพอย่างไรบ้างครับ
ขอบคุณครับ..
2. อัตราการเต้นของหัวใจที่มากกว่าเกินกว่า 100% หรือมากกว่า Max HR ก็คือสภาวะการขาดออกซิเจนในร่างกายนั่นเองครับ ถามว่ามีปัญหาไหมก็ตอบยากครับเพราะช่วงที่เกินกว่า HR Max มีความกว้างเท่าไหร่ครับ ถ้าระยะเวลาที่หัวใจอยู่ในช่วง HR Max มากรับรองว่าอันตรายแน่นอน แต่ก็แทบเป็นไปไม่ได้เพราะร่างกายเราจะสั่งให้กล้ามเนื้อหมดแรงไปเอง หรือ ล้าไปเอง การเคลื่อนไหวของร่างกายก็จะลงลง อัตราการเต้นหัวใจก็ลดลงด้วยครับ ผมแนะนำว่าให้ดูความเร็วในการปั่นประกอบด้วยว่าความเร็วเท่าไหร่ HR ของเราถึงพุ่งกระฉูดไปขนาดนั้นครับ ยกตัวอย่างเช่น ถ้าโดยเฉลี่ยเราปั่น 30 km/hr แล้วเราสปรินท์ขึ้นไปที่มากกว่า 30 ให้ดูว่าที่ความเร็วเท่าไหร่ HR ของเราถึงสูงกว่า HR Max แล้วช่วงที่อยู่ในโซน HR Max นานเท่าไหร่ครับ ถ้าปั่น 20 km/hr พอสปรินท์ขึ้นไปที่ 25 แล้ว HR พุ่งไปขนาดนั้นแสดงว่าการปั่นของเราใช้หัวใจจริงๆ ไม่ได้ใช้กล้ามเนื้อเลยครับ ดู HR Zone ให้ดู Speed หรือ ความชันของถนนประกอบด้วยครับ ส่วนผลต่อสุขภาพก็ทำให้เราทนทานต่อสภาวะการขาดออกซิเจนได้มากขึ้นครับ กล้ามเนื้อก็จะพัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วครับ ข้อแนะนำถ้าฝึกขนาดนั้นควรให้ความใส่ใจต่อการพักฟื้นหลังการฝึกให้มากนะครับ ใช้เค้าหนักก้ต้องดูแลหนักๆเช่นกัน


ขอบคุณมากนะครับที่ให้คำแนะนำ hydroxycut ผมทานก็มีใจหวิวๆเหมือนกัน แต่คงเลิกกินดีกว่าครับ
ส่วนเรื่่อง mhr มักจะพุ่งสูงตอนเร่งสปีดขึ้นดอยนะครับ ตอนรู้สึกว่าเหนื่อยมากๆ แล้วพอดูHR ก็ตกใจต้องรีบผ่อนครับ
ถ้าตามกลุ่ม 38-40 Hr ก็ประมาณ 170-180 ครับ
สรุปว่า เราทนทานต่อสภาวะการขาดออกซิเจนได้มากขึ้น แต่ก็ไม่ควรให้เกิดขึ้นบ่อยๆใช่ไหมครับ แสดงว่าเรายังไม่ฟิตพอใช่ไหมครับ
พวกนักแข่งคง มีmhr ต่ำๆรึป่าวครับ ชักงงๆ
ขอบคุณครับ
ค่า Max HR เป็นค่าที่ผันแปรตามอายุครับ เพราะสูตร คือ 220-อายุ=Max HR แต่นักกีฬาอาชีพเค้ามีการฝึกทที่ครบด้านมากกว่าเรา ทำให้หัวใจของเค้ากว่าจะถึง Max HR ก็จะต้องอยู่ในสภาวะที่หนักกว่าเรา เปรียบเช่น เราขับ Mazda 2 วัดรอบของเราที่ความเร็ว 140 km/hr ก็จะพุ่งขึ้นเร็วกว่าสูงกว่าไปอยู่ที่ช่วงสีแดง แต่เราขับ Mazda3 ก็จะยังสบายๆวัดรอบไม่ถึงเส้นสีแดง และถ้าขับไปนานๆ Mazda 2 ก็จะเครื่องร้อนกว่า ตัวรถสั่นมากขึ้น เครื่องอาจจะพังได้ครับ
Believe?
รูปประจำตัวสมาชิก
SPIMRAT
สมาชิก
สมาชิก
โพสต์: 33
ลงทะเบียนเมื่อ: 21 ก.พ. 2011, 14:32
Tel: 0891227016
team: Smile Club
Bike: Merida 904

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย SPIMRAT »

เพิ่งมาเจอ อ่านตั้งแต่ หน้าแรก จน หน้าสุดท้าย

ขอบคุณ คุณไก่ มากครับ
ขออนุญาต เก็บเซฟเป็นไฟล์ไว้ทบทวน และจะเริ่มฝึกฝน

(มือใหม่ อยากตามกลุ่มให้ทันบ้าง
ไม่กล้าไปออกทริป ก็เพราะความแข็งแรงไม่ได้นี่ล่ะ)
รูปประจำตัวสมาชิก
openroad
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 384
ลงทะเบียนเมื่อ: 29 ต.ค. 2010, 23:30
Tel: 08-3090-2004
team: No Team
Bike: colnago
ตำแหน่ง: กรุงเทพมหานคร

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย openroad »

SPIMRAT เขียน:เพิ่งมาเจอ อ่านตั้งแต่ หน้าแรก จน หน้าสุดท้าย

ขอบคุณ คุณไก่ มากครับ
ขออนุญาต เก็บเซฟเป็นไฟล์ไว้ทบทวน และจะเริ่มฝึกฝน

(มือใหม่ อยากตามกลุ่มให้ทันบ้าง
ไม่กล้าไปออกทริป ก็เพราะความแข็งแรงไม่ได้นี่ล่ะ)
ยินดีครับพี่
Believe?
รูปประจำตัวสมาชิก
maymtb
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 141
ลงทะเบียนเมื่อ: 13 ธ.ค. 2010, 13:03
Tel: 0888389622
team: สิงห์สลาตัน,EN KKU Bike Club
Bike: Venge Vias

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย maymtb »

ขอบคุณข้อมูลดีๆครับ
ต้องเริ่มคุมอาหารใหม่
รูปประจำตัวสมาชิก
openroad
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 384
ลงทะเบียนเมื่อ: 29 ต.ค. 2010, 23:30
Tel: 08-3090-2004
team: No Team
Bike: colnago
ตำแหน่ง: กรุงเทพมหานคร

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย openroad »

การกินอาหารสำหรับนักกีฬาแบบง่ายๆ คือ การกินอาหารที่ครบโภชนาการสี่อย่าง อาหารที่ควรกินควรมาจากอาหาร ดังนี้ 1. โปรตีนคุณภาพสูง อะไรคือโปรตีนคุณภาพสูง เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อปลา และเนื้อหมู เรียงลำดับจากปริมาณไขมันในเนื้อจากต่ำมาสูงเป็นหลัก ดังนั้น เนื้อหมูควรหลีกเลี่ยง เนื้อวัวเน้นที่เนื้อแดง เนื้อไก่ส่วนหน้าอก เนื้อปลาโปรตีนต่ำแต่สมดุลและย่อยง่าย
2. คาร์โบไฮเดรตที่ให้แป้งต่ำและน้ำตาลน้อย เช่น ข้าวกล้อง โฮลวีท ผัก ผลไม้(ยกเว้น ทุเรียน)
3. ไขมันจากธรรมชาติ ที่บอกว่ามาจากธรรมชาติคือในสิ่งมีชีวิตทุกชนิดมีไขมันเป็นส่วนประกอบอยู่แล้ว เช่น เนื้อหมู 100 กรัม มีไขมัน 8-12 กรัม ถั่วมีไขมันอยู่ 14% ปลามีไขมันถึง 14-22% เป็นต้น ดังนั้นน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูก็เลวร้ายพอๆกัน
4. น้ำ ส่วนประกอบที่สำคัญ ทั้งในระหว่างวัน และระหว่างการฝึกยิ่งสำคัญ น้ำสะอาดระหว่างวัน และน้ำผสมเกลือแร่ระหว่างซ้อม
แนวทางการกิน
1.โปรตีนคุณภาพเยี่ยมหลังซ้อมหนัก
2.ไขมันไม่อิ่มตัว เช่น ไขมันในปลาโดยเฉพาะปลาทะเล หาปลาแซลมอนดีๆไม่ได้ ให้กินปลาทูแทนก็ไม่ผิดกติกาครับ ในถั่วทุกชนิดแต่ไม่นับถั่วที่โรยเกลือซะเค็มปี๋ ในนมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ ลดไขมันอิ่มตัวจากของทอดและผัด
3.จำกัดปริมาณของแป้งที่ให้น้ำตาลสูง เช่น ข้าวขาว ขนมปัง เค้ก ไอติม ของหวาน มันฝรั่งทอด เป็นต้น
4.เลี่ยงน้ำอัดลม น้ำหวาน หรือน้ำผลไม้ที่ผสมน้ำเชื่อม เลือกดื่มน้ำเปล่าแทน ช่วงซ้อมก้น้ำเปล่ากับเกลือแร่ซอง ไม่ต้องให้รางวัลตัวเองด้วยโค้ก สไปรท์ หรือเบียร์หลังซ้อม
5.ถั่ว ผลไม้อบแห้งและเมล็ดธัญพืช ระหว่างมื้ออาหาร ช่วยให้ได้รับวิตามินมากขึ้น
6.กินผักเป็นกะละมัง อย่าได้เลือกกินเป็นบางอย่าง ถ้าให้ดีกินอย่างน้อย 5 อย่าง เหมือนคนสมัยก่อนที่กินผักจิ้มน้ำพริกแต่อย่ากินข้าวมากกว่าผักครับ
Believe?
รูปประจำตัวสมาชิก
RevolutionMTB
สมาชิก
สมาชิก
โพสต์: 72
ลงทะเบียนเมื่อ: 04 พ.ย. 2010, 17:10
Tel: 081-8849862
Bike: MTB>Trek Superfly ROAD>Trek Emonda
ตำแหน่ง: Chiangmai

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย RevolutionMTB »

ค่า Max HR เป็นค่าที่ผันแปรตามอายุครับ เพราะสูตร คือ 220-อายุ=Max HR แต่นักกีฬาอาชีพเค้ามีการฝึกทที่ครบด้านมากกว่าเรา ทำให้หัวใจของเค้ากว่าจะถึง Max HR ก็จะต้องอยู่ในสภาวะที่หนักกว่าเรา เปรียบเช่น เราขับ Mazda 2 วัดรอบของเราที่ความเร็ว 140 km/hr ก็จะพุ่งขึ้นเร็วกว่าสูงกว่าไปอยู่ที่ช่วงสีแดง แต่เราขับ Mazda3 ก็จะยังสบายๆวัดรอบไม่ถึงเส้นสีแดง และถ้าขับไปนานๆ Mazda 2 ก็จะเครื่องร้อนกว่า ตัวรถสั่นมากขึ้น เครื่องอาจจะพังได้ครับ[/quote]

กระจ่างเลยครับ...คงเป็นประโยชน์กับหลายๆท่านด้วยนะครับ ขอบคุณมากนะครับ............
Cycling & Golf........................
รูปประจำตัวสมาชิก
openroad
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 384
ลงทะเบียนเมื่อ: 29 ต.ค. 2010, 23:30
Tel: 08-3090-2004
team: No Team
Bike: colnago
ตำแหน่ง: กรุงเทพมหานคร

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย openroad »

RevolutionMTB เขียน:ค่า Max HR เป็นค่าที่ผันแปรตามอายุครับ เพราะสูตร คือ 220-อายุ=Max HR แต่นักกีฬาอาชีพเค้ามีการฝึกทที่ครบด้านมากกว่าเรา ทำให้หัวใจของเค้ากว่าจะถึง Max HR ก็จะต้องอยู่ในสภาวะที่หนักกว่าเรา เปรียบเช่น เราขับ Mazda 2 วัดรอบของเราที่ความเร็ว 140 km/hr ก็จะพุ่งขึ้นเร็วกว่าสูงกว่าไปอยู่ที่ช่วงสีแดง แต่เราขับ Mazda3 ก็จะยังสบายๆวัดรอบไม่ถึงเส้นสีแดง และถ้าขับไปนานๆ Mazda 2 ก็จะเครื่องร้อนกว่า ตัวรถสั่นมากขึ้น เครื่องอาจจะพังได้ครับ
กระจ่างเลยครับ...คงเป็นประโยชน์กับหลายๆท่านด้วยนะครับ ขอบคุณมากนะครับ............[/quote]
หนทางที่จะอัพเกรดตัวเองจาก mazda2 ไปเป็น mazda3 หรือ จะเป็น GTR ฝึกปั่นอย่างเดียวไม่พอครับ ต้องเพิ่มแรงม้าให้กับรถเราด้วย การเพิ่มแรงม้าก็เปรียบกับการเพิ่มกล้ามเนื้อนั่นเอง ไม่ใช่การเปลี่ยนอุปกรณ์ของจักรยาน
Believe?
รูปประจำตัวสมาชิก
tanastar
สมาชิก
สมาชิก
โพสต์: 55
ลงทะเบียนเมื่อ: 04 เม.ย. 2011, 15:55
Bike: Giant, KHS

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย tanastar »

RevolutionMTB เขียน:
ค่า Max HR เป็นค่าที่ผันแปรตามอายุครับ เพราะสูตร คือ 220-อายุ=Max HR แต่นักกีฬาอาชีพเค้ามีการฝึกทที่ครบด้านมากกว่าเรา ทำให้หัวใจของเค้ากว่าจะถึง Max HR ก็จะต้องอยู่ในสภาวะที่หนักกว่าเรา เปรียบเช่น เราขับ Mazda 2 วัดรอบของเราที่ความเร็ว 140 km/hr ก็จะพุ่งขึ้นเร็วกว่าสูงกว่าไปอยู่ที่ช่วงสีแดง แต่เราขับ Mazda3 ก็จะยังสบายๆวัดรอบไม่ถึงเส้นสีแดง และถ้าขับไปนานๆ Mazda 2 ก็จะเครื่องร้อนกว่า ตัวรถสั่นมากขึ้น เครื่องอาจจะพังได้ครับ


กระจ่างเลยครับ...คงเป็นประโยชน์กับหลายๆท่านด้วยนะครับ ขอบคุณมากนะครับ............[/quote]
หนทางที่จะอัพเกรดตัวเองจาก mazda2 ไปเป็น mazda3 หรือ จะเป็น GTR ฝึกปั่นอย่างเดียวไม่พอครับ ต้องเพิ่มแรงม้าให้กับรถเราด้วย การเพิ่มแรงม้าก็เปรียบกับการเพิ่มกล้ามเนื้อนั่นเอง ไม่ใช่การเปลี่ยนอุปกรณ์ของจักรยาน

_________________
Believe?

1000++++++
อี๊ด
ขาประจำ
ขาประจำ
โพสต์: 130
ลงทะเบียนเมื่อ: 11 ส.ค. 2008, 22:04
Tel: 087-264 -5446
team: ระนอง
Bike: trek

Re: พื้นฐานของโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา (Sports Nutrition Fundamental)

โพสต์ โดย อี๊ด »

อ่านบทความแล้วมีประโยชน์ดีครับ ผมหนัก75 เมือก่อนหนัก90 ตอนนี้ลดน้ำหนักแล้วแต่เป็นเจ้าเนื้อนะเล่นฟิตเนสก็แล้วรู้สึกว่าไม่ค่อยมีกล้ามเนื้อเลยครับ
เป็นคนเนื้อเหลวอยากรู้วิธีทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรงมีกล้ามเล่นฟิตเนสมาก็หลายปีแล้วครับรุ้สึกว่ายิ่งเล่นกล้ามไม่ค่อยขึ้นเลย ปัจจุบันอายุ41ปีครับ อยากรู้ว่าผมบกพร่องเรื่องอาหารการกินป่าวครับปรกติผมไม่ค่อยทานเนื้อไก่ ทานแต่เนื้อหมูไม่ติดมัน ไม่ค่อยทานอาหารมากครับไม่เช่นนั้นแล้วจะอ้วนง่ายมาก อยากให้กล้ามเนื้อกะชับมีกล้ามไงขอคำแนะนำด้วยนะครับ ขอบคุณมากครับ :)
ตอบกลับ

กลับไปยัง “เทคนิคการฝึกซ้อม/สุขภาพ/อาหาร”