OTO OTO Bike & Travel ร่วมกัน Soma และ ททท.สุโขทัย ชวนปั่นเที่ยวทางไกล เก็บเรื่องราวแต่หนหลัง ณ ริมฝั่งลำน้ำยม 10-13 สค. 2555 OTO

[สมพิศ]

เงื่อนไขเปลี่ยนไป ทำให้ไม่สะดวกในการเดินทาง ขออนุญาตถอนตัวครับ

ขอโทษพี่ธานินทร์และคุณเล็กด้วยครับ

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

อันนี้ข้าวเปิ๊ป.... ของแท้

ป้าเสงี่ยม..บอกว่า ข้าวเปิ๊ปเกิดจากความอยากกินก๋วยเตี๋ยวของชาวบ้าน
เพราะที่บ้านนาต้นจั่่นในอดีตเดินทางกันลำบาก จะเข้าเมืองไปซื้อก็ไม่สะดวก
เพราะสมัยก่อนเวลาเข้าเมืองก็จะไปขายถั่วขายข้าวโพดเท่านั้น ซึ่งต้องรอถึงปีกว่าจะได้กินก๋วยเตี๋ยวกันสักที
ใกล้สุดก็ต้องไปในเมืองอุตรดิตถ์ .........

ก็เลยใช้ภูมิปัญญาที่มีอยู่ ใช้ข้าวสารมาแช่น้ำไว้สามชั่วโมง
แล้วนำมาวางบนตะแกรงเอาใบมะละกอปิด นำไปตากแดด
ล้างทุกวันๆ จนครบ ๔ วัน พอวันที่ ๕ แล้วก็เอาไปยี่
พอยี่เสร็จก็เอาไปกรองด้วยผ้าข้าวบางให้เหลือแต่ก้อนแป้ง

เสร็จแล้วก็ ใช้ความร้อนจากเตาฟั่น (ถ้าไม่ใช่เตาฟั่นจะทำได้ช้า )
มีอุปกรณ์ เป็นกะทะ หม้อปล่อง แล้วก็มีฝาปิด
เอาแป้งที่เป็นก้อนแล้วมาใส่น้ำ พอสมควรให้ข้นๆ ทำเหมือนข้าวเกรียบปากหม้อ
แล้วก็ทำน้ำซุปแบบก๋วยเตี๋ยว ใส่ไข่ ใส่เครื่องลงไป
แล้วก็พับไปพับมา ปิดฝาสักพัก
ใส่ถ้วย ใส่น้ำซุป ตบแต่งแบบก๋วยเตี๋ยว ...ก็กลายเป็นข้าวเปิ๊ป
(เปิ๊ป แปลว่า พับ)

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

จุดแวะที่สอง...ในการปั่นท่องเที่ยววันแรก
บ้านหาดเสี้ยว

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

สาวไทยพวนบ้านหาดเสี้ยว.. จากฝาข้างบ้าน

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

วัฒนธรรมการอาบน้ำของสาวไทยพวน
ที่ต้องไปถามคุณลุงสาธรเองถึงความหมาย
ของคำว่า " ลงแป๊"

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

เงื่อนไขเปลี่ยนไป ทำให้ไม่สะดวกในการเดินทาง ขออนุญาตถอนตัวครับ

ขอโทษพี่ธานินทร์และคุณเล็กด้วยครับ

รับทราบคะพี่สมพิศ...
จะทานข้าวเปิ๊ปเผื่อนะคะ...

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

จุดแวะพักสำหรับคืนแรก
สวรรคบุรีรีสอร์ทในอำเภอสวรรคโลก

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

.....อรุณสวัสดิ์วันใหม่ วันแรม 12 ค่ำ เดือน 8.....
ฝากให้ผู้ร่วมเดินทางทุกคน และท่านที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมกระทู้
ลองชิมทางสายตานะคะ.... อันนี้เป็นขนมพื้นบ้านที่เราอาจได้ชิมคะ

คุณหมอมงคล ฝากบอกคุณแวน (คุณนายหลักสี่) ด้วยว่า...เส้นทางปั่นสบาย..สบาย
แต่ได้ดูสุโขทัยในมุมมองที่เปลี่ยนไป... เพราะฉะนั้นอาจมีของฝากรายทางเยอะหน่อยนะคะ..
ดังนั้นจึงเป็นเหตุและผลที่ต้องเตรียม "ตังค์" ไปกระจายรายได้สู่ท้องถิ่น

แม่บักข้าวเหนียว...อย่าพลาดนะเพราะ..ผ้าหมักโคลนของบ้านนาต้นจั่น และผ้าทอไทยพวน... สวยมากๆๆๆๆ...
จำได้ว่า...แม่บักข้าวเหนียวเป็นหนึ่งในสาวผู้รักผ้าทอพื้นบ้านเป็นชีวิตจิตใจ....

ส่วน...สาว สาว สาว คณะสี่สายน้ำก็อย่าลืมกดตังค์ไปเยอะๆ นะคะ....

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

ขอนำภาพมาเสนอจากการเดินทางไป Survey มาเสนอต่อนะคะ....
อีกแหล่งของจุดท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ที่เราจะได้ไปทดลอง
ปั้น...ปั้น...และทดลองทำเครื่องสังคโลก ในรูปแบบร่วมสมัย
ที่ทำให้..เข้าใจ...ขั้นตอนความเป็นมาของคนโบราณ
ที่กว่าจะเป็นเครื่องสังคโลก....หนึ่งตำนานของราชธานีสุโขทัย

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

สังคโลกที่อำเภอศรีสำโรง

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

เตรียมต้วไป..ปั้น..ปั้น.. กันนะคะ...

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

อันนี้..ฝีมือ...ชาวต่างชาติ...ที่ลองทำในรูปแบบทันสมัย

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

ส่วนอันนี้เป็นแบบเก่าย้อนยุค.....

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

ส่วนอันนี้เป็นสัญญลักษณ์แบบดั้งเดิม...
ภาพสื่อสะท้อนอดีตกาลของสุโขทัยที่ติดตาคนปัจจุบัน
บ่งบอกถึงคำกล่าวขานที่ว่า

" เมืองสุโขทัยนี้ดีแท้ ... ในน้ำมีปลา.. ในนามีข้าว"

[วันเพ็ญเดือนสิบสอง]

ลองทายดู..เล่นๆ.. นะ
ว่า 2 ใบนี้...ใบไหน.. ราคาสูงที่สุด (ประมาณสอง-สามหมื่น)
ไปเฉลยคำตอบเองกันเองที่ศรีสำโรงนะคะ

ที่ราคาสูงเพราะขั้นตอนการทำซับซ้อน.. ยาก
ปราณีต ใช้ระยะเวลา และต้องมีเคล็ดลับเฉพาะ
ใครจะซื้อกลับเป็นของฝาก... ก็ไม่ว่ากันนะคะ...