งาน "ทุเรียนนนท์ 52" ในระหว่างวันที่ 22-31 พฤษภาคม 2552

[เสือโก๋หน้าวัง]

ขอร่วมด้วยช่วยประชาสัมพันธ์และเชิญเสือทุกท่านที่อยู่ในระยะไปกลับได้ใน 1 วัน

จัดทริปปั่นไปเที่ยวงาน "ทุเรียนนนท์ 52" ในระหว่างวันที่ 22-31 พฤษภาคม 2552 ณ วัดใหญ่สว่างอารมณ์

หรือท่านจะพาลูกหลานขับรถไปชิมทุเรียนนนท์ ที่นับวันจะหาทานยากขึ้นทุกทีๆได้ในงานนี้

ไม่เพียงแต่ทุเรียนเท่านั้น แต่ยังมี กระท้อน มังคุดสวน และผลไม้อื่นๆที่หาทานได้ยากอีกมากมาย เช่น ชำมะเลียง มะพูด ชมพู่สาแหรก เป็นต้น

ไปซื้อหาผลไม้ชั้นดีจากชาวสวนนนท์ได้ตามอัธยาศัยครับ ก่อนที่ผลไม้เหล่านั้นจะเริ่มหายากขึ้นทุกวันๆ

เพราะที่ดินแถบนั้นยิ่งมีราคา ชาวสวนก็จะพากันขายหมด เหมือนดังที่เกิดขึ้นกับ แถบสาธร นางลิ้นจี่ และถนนจันทร์
เมื่อบ้านจัดสรรล้อมและตึกสูงล้อมเข้ามา น้ำก็เน่าเสีย ผลไม้ก็พากันทยอยตายหมด เศร้า

ปล. พอดีเมื่อวานได้ทุเรียนย่ำมะหวาด มาสองลูก เลยนึกถึงงานนี้ขึ้นมาหนะครับ

[เสือโก๋หน้าวัง]

แผ่นพับ

[เสือโก๋หน้าวัง]

แนะนำพันธุ์ทุเรียนที่ท่านอาจได้เจอก่อนไปเที่ยวงาน

ทุเรียนนนท์ เปลือกบาง ฉีกง่าย แกะง่ายทุกพู หนามแหลม สุกไม่ค่อยมีกลิ่น เนื้อละเอียด กรอบนอกนุ่มใน ตัดมาสดๆลองเอามีดคมๆตัดก้านจะมีน้ำไหล น้ำมีรสหวาน

เชื่อว่าร้อยละ 80 ของผู้ที่ดูรูปต่อไปนี้จะไปหาซื้อทุเรียนพูโตๆ สีเหลืองจัดๆ มากินให้หนำใจ จึงขออภัยที่มายั่วน้ำลายคนชอบทุเรียน มา ณ โอกาสนี้ หุหุ

ดูสีของ ก้อนทอง กับชายมังคุด ดิ เหลืองสะใจดีจริงๆแม่เจ้าประคุณทูลหัว

[เสือโก๋หน้าวัง]

มังคุดสวนนนท์ อร่อยทันทีเมื่อโดนลิ้น เปลือกบางฉ่ำน้ำ สีม่วงเข้ม เนื้อปุย หอมหวาน เม็ดเล็กละลายในปาก ผ่านลงคอแล้วชุ่มคอ ชื่นใจยิ่งนัก และถ้าโชคดีจะเจอ 10 กลีบ แบบนี้ครับพี่น้อง

[เสือโก๋หน้าวัง]

ที่คนเฒ่าคนแก่บอกกับลูกหลานไว้ว่า......

จำไว้นะ "ของขึ้นชื่อ" ของจังหวัดนนทบุรีก็คือ

"ทุเรียนบ้านหม้อ กระท้อนบางกร่าง มะปรางท่าอิฐ"

นั้นมีที่มาจากสิ่งใด....................


เมืองนนทบุรี ตั้งอยู่ในที่ราบลุ่มดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำเจ้าพระยา มีน้ำท่วมถึง ซิ่งมีทั้งน้ำจืดและน้ำเค็ม ดินเป็นดินตะกอนที่เกิดจากการพัดพามาของน้ำ จึงมีความอุดมสมบูรณ์มาก เหมาะแก่การทำสวนผลไม้ ชาวเมืองนนทบุรีมีอาชีพทำสวนผลไม้มาเป็นระยะเวลายาวนาน

มีหลักฐานในจดหมายเหตุบันทึกการเดินทางของลาลูแบร์ ราชทูตฝรั่งเศส ที่เดินทางมาเจริญสัมพันธไมตรีกับกรุงศรีอยุธยา ในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช มีความตอนหนึ่งว่า "สวนผลไม้ที่บางกอกนั้น มีอาณาบริเวณยาวไปตามชายฝั่ง โดยทวนขึ้นสู่เมืองสยามถึง 4 ลี้ กระทั่งจรดตลาดขวัญ ทำให้บ้านเมีองเหล่านี้อุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลาหาร ซึ่งคนพื้นเมืองชอบบริโภคกันมาก"

ตลาดขวัญคือเมืองนนทบุรีนั่นเอง

ผลไม้ที่มีชี่อเสียงของสวนเมืองนนทบุรีมาเป็นเวลาช้านาน ได้แก่ ทุเรียน กระท้อน มะปรางหวาน มังคุด และลิ้นจี่

-ทุเรียน เมืองนนทบุรีเป็นแหล่งปลูกทุเรียนพันธุ์ดีที่สุดและมากที่สุดในภาคกลาง พันธุ์ดั้งเดิมที่ปลูกกันมามีหลายพันธุ์ ปัจจุบันทางจังหวัดส่งเสริมให้ปลูกอยู่สามพันธุ์ คือ กำปั่นหมอนทอง ก้านยาว และลวงชะนี

เริ่มออกสู่ท้องตลาดประมาณเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน ถ้าอยากจะชิมต้องไปจับจองกันถึงสวน ชาวสวนขายทุเรียนก้านยาวเป็นลูก ลูกหนึ่งเป็นพันบาทขึ้นไป ทุเรียนก้านยาวเมืองนนท์ของแท้ก้านขั้วผลต้องยาว ผลเบี้ยวไม่กลม ก้นแหลม หนามเล็กละเอียดมีสีเหลืองทองหรือน้ำตาลอ่อน เนื้อทุเรียนมีสีเหลืองจัด เนื้อละเอียดนุ่ม กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม ไม่หวานจัด ที่มีชื่อเสียงมากก็มาจากสวนแถบบ้านหม้อ ต.สวนใหญ่ อ.เมือง

-กระท้อน เป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงอีกชนิดหนึ่งของเมืองนนทบุรี คนท้องถิ่นเรียกกระท้อนห่อ มีผิวสวย ผลใหญ่ เนื้อหนาเป็นปุย รสหวาน พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย โปรดเสวยกระท้อนพันธุ์นิ่มนวล จากสวนในคลองอ้อมเมืองนนทบุรี ทรงโปรดให้ยกเว้นการเก็บอากรสวนกระท้อนพันธุ์นิ่มนวล และในปี พ.ศ.2447 พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ได้เสด็จประพาสต้นสวนกระท้อนของนายบุตร ในคลองอ้อม ตำบลบางกร่าง ทรงพอพระราชหฤทัย และชมเชยว่าเป็นกระท้อนที่มีรสชาติดี

กระท้อนที่มีชื่อเสียงมาจากสองแหล่ง คือ ในคลองอ้อม ตำบลบางกร่าง อำเภอเมือง เรียกว่า กระท้อนบางกร่าง และที่ตำบลบางขุนกอง อำเภอบางกรวย

-มะปราง มีปลูกอยู่ทั่วไปในพื้นที่เมืองนนทบุรี มะปรางที่มีชื่อรู้จักกันโดยทั่วไปว่ามีรสชาติดีที่สุดคือ มะปรางท่าอิฐ ปลูกที่ตำบลท่าอิฐ อำเภอปากเกร็ด ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เจ้านายในวังนิยมเสวยมะปรางท่าอิฐมาก มีการนำไปทำมะปรางลอยแก้วเสวย จึงได้ชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า มะปรางเสวย

มะปรางท่าอิฐ มีอยู่สองพันธุ์ด้วยกัน คือ มะปรางหวาน ซึ่งชาวสวนเรียกว่าอีไข่เต่า และมะยงชิด ที่ชาวสวนเรียกว่าอีไข่ห่าน

-มังคุด แหล่งปลูกสำคัญอยู่ตำบลบางขุนทอง อำเภอบางกรวย พันธุ์ที่ปลูกมีอยู่พันธุ์เดียว คือพันธุ์พื้นเมือง ถือเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่ปลูกแล้วไม่กลายพันธุ์

-ลิ้นจี่ ปลูกกันมากที่สุดที่เกาะเกร็ด บริเวณใกล้ศาลากุน ตำบลเกาะเกร็ด อำเภอปากเกร็ด มีปลูกอยู่หลายพันธุ์ด้วยกัน ได้แก่ พันธุ์กะโหลกใบยาว กะโหลกในเตา อีดำ ลำเจียก ลำไย เขียวหวาน ลักษณะเด่นของลิ้นจี่จากสวนเกาะเกร็ดคือ ผลใหญ่ เนื้อหนา รสหวานเข้ม

[thor]

จัดทริปเลยครับ น้องโก๋..กำลังอยากชิมทุเรียนนนท์อยู่พอดี..

[เสือโก๋หน้าวัง]

มีพรรคพวกโทรมาถามว่า อะไรคือ ทุเรียนย่ำมะหวาด
มันคือ หนึ่ง ใน สาม ของสุดยอด super premium ทุเรียนนนท์ ครับ อันประกอบไปด้วย

1. ก้านยาว
2. กบบ้านกล้วย
3. ย่ำมะหวาด

ทุเรียนนี้แปลก คือ กลิ่นหอมเหมือนไม้หอมผสมกลิ่นทุเรียน ไม่ฉุน เปลือกบาง เนื้อสวย เหลืองอำพัน ละเอียด หวานมัน หาทานยากเพราะน้ำท่วมตายไปกันหมด ถ้าคนไม่รู้จริง เห็นวางข้างถนนไม่มีใครซื้อหรอกครับ เพราะลูกไม่สวย ราคาทั่วไปตกอยู่เม็ดละ 50 บาท ทั้งลูกมีไม่เกิน 4 เม็ด ลูกหนึ่งตกอยู่ 200 บาท แต่ผมว่ารสชาดเบียดก้านยาวตกถนนไปเลยครับ เป็นทุเรียนที่นับวันจะหายากขึ้นทุกทีครับ

ในสามชนิดนี้ ทุเรียนกบบ้านกล้วย ถือว่าหาทานยากกว่ามากๆ เพราะไม่ค่อยให้ลูก ดูแลยาก ชาวสวนเลยไม่นิยมปลูกไว้ขาย มีแต่ปลูกไว้ทานเองเท่านั้น

ทะเรียนก้านยาวนั้นรู้จักกันดี ลูกละ 700 – 10,000 บาท แต่ถ้าสวนไหนเนื้อดีๆ ต่อให้กำเงิน 10,000 ไปซื้อก็ไม่มีขายเพราะชาวสวนขายเหมาต้นกันไปหมดแล้ว

ส่วนทุเรียนหมอนทองนั้น ชาวสวนนนท์ถือว่าเป็นทุเรียนเกรดปานกลางถึงต่ำ เมื่อก่อนให้กัน นักเลงนนท์ถือว่าไม่ให้เกียรติกันครับ

เรื่องทริป เอาจริงอะป่าว แต่ขอเป็นอาทิตย์หลังที่พวกเราไปตามหาน้องวิไลนะครับ น่าจะเป็น 31 พฤษภาคม 52 เดี๋ยวเช็คกับเฮียกวงแล้วจะแจ้งอีกครั้งครับ

[thor]

ได้เลยครับ..ไปกันหลังจากไปพบ วิไล..อิอิ
ส่วนทุเรียนลูกละหมื่น..ขอไปชมและถ่ายรูปก็พอแล้ว..หุหุ

[เสือโก๋หน้าวัง]

เนื้อของทุเรียนย่ำมะหวาดครับ

[ปั่นละมัยจ้า]

จัดทริปเลยครับคุณโก๋ งานนี้สงสัยมีพุงกาง ปั่นกลับไม่ได้แน่ ไม่ได้ปั่นไปกินไปมานานแล้ว

[เสือโก๋หน้าวัง]

มังคุดสวนนนท์ครับ เมื่อวานได้มา 10 กิโล

[เสือโก๋หน้าวัง]

Tip of the Day

Tip 1 : เวลาไปเที่ยวดูทุเรียนในวัดใหญ่ อย่าได้เที่ยวไปจับทุเรียนตรงเหนือ “ปลิง” หรือไอ้เจ้าปมของมันที่อยู่ตรงก้าน แล้วยกขึ้นมาดูนะครับ เพราะท่านอาจต้องซื้อทุเรียนใบละ 2000- 3000 กลับบ้านโดยไม่รู้ตัว และชาวสวนจะโกรธท่านมากถ้าท่านทำปลิงทุเรียนเค้าหลุดแล้วไม่ซื้อ เพราะไอ้เจ้าปลิงนี่แหละครับที่คนที่รู้เค้าจะไม่ซื้อ ถ้ามันหลุดไปแล้ว แสดงว่ามันงอมเต็มที่แล้วครับ ยกเว้นคนที่ชอบทานแบบงอมๆจริงๆ

Tip 2 : เลือกทุเรียนที่หนามแหลม หนามเล็ก ก้านเล็ก จะดีที่สุด เหมือนเลือกขนุนไปแกง ต้องเลือกก้านเล็กที่สุด เพราะจะได้เนื้อเยอะที่สุด อันนี้คล้ายกัน

Tip 3 : ทุเรียนนนท์มักขายกันเป็นลูก ไม่นิยมขายเป็นกิโลกรัม ถูกใจ ต่อรองได้

[เสือโก๋หน้าวัง]

มาว่ากันเรื่องมังคุดบ้าง

เทียบแบบตัวต่อตัวเลยนะครับ

จากซ้ายไปขวา มังคุดระยอง – มังคุดหลังสวน ชุมพร – มังคุดสวนนนทบุรี

ผมพยายามเลือกมังคุดที่สีใกล้เคียงกันเมื่อมองด้วยตาเปล่าแล้ว แต่เมื่อถ่ายรูปออกมา จะเห็นว่าสีของเปลือกมังคุดสวนนนทบุรีนั้นเข้มสุด



เมื่อปอกเปลือกออกมา จะเห็นว่า มังคุดสวนนนทบุรีนั้นเปลือกบางและสีเข้มกว่า มังคุดหลังสวน และมังคุดระยอง
แต่อย่างไรก็ตาม มังคุดของระยองก็ไม่น้อยหน้า เปลือกบางพอๆกันกับสวนนนท์



มองด้านสีของมังคุด การที่เปลือกนอกและเปลือกในของมังคุดมีสีเข้ม เป็นดัชนีบ่งบอกถึงความหวานฉ่ำของเนื้อ และปริมาณแร่ธาตุที่มีอยู่ในดินที่ปลูกครับ ยิ่งเข้มมากยิ่งดี มังคุดระยองนั้นมีติดเปรี้ยวหลายลูกครับ ในขณะที่มังคุดหลังสวนนั้นหวานกว่าของระยองแต่ก็มีติดเปรี้ยวหลายลูก ทั้งสองก็ยังหวานสู้ของสวนนนทบุรีไม่ได้

มองด้านความหนาของเปลือก การที่เปลือกมังคุดยิ่งบางนั้น ยิ่งดี เพราะที่ราคาเท่ากัน จะได้เนื้อมังคุดที่เยอะกว่า

มังคุดระยอง 15-25 บาท /กิโลกรัม
มังคุดหลังสวน 10-25 บาท/กิโลกรัม
มังคุดสวนนนท์ 50-70 บาท/กิโลกรัม

คุณค่าของผลไม้ไทยนั้นดีวิเศษเหมือนกันหมด เรื่องหวานเปรี้ยวนั้นคนเราชอบไม่เหมือนกันนะครับ ยังไงเลือกทานกันตามอัธยาศัย กำลังทรัพย์ และความชอบเถิด

[ble]

ข้อมูลแน่นจริงๆนะโก๋...เยี่ยมยอดจริงๆ

[parn-design]

เมื่อไรจัดทริป...จะเอาที่ใส่ผลไม้ไปด้วยถึงจะหนักหน่อยก็ยอม