เนื่องในระหว่างวันที่ 27 กันยายน ถึงวันที่ 5 ตุลาคม 2554 เป็นช่วงเทศกาลกินเจทั่วประเทศซึ่งเป็นประเพณีปฏิบัติสืบทอดกันมาของชาวไทยเชื้อสายจีน ที่มีการถือศีลกินเจ เพื่อให้ชีวิตแก่สรรพสัตว์ทั้งหลายดังคำกล่าวที่ว่า " หนึ่งมื้อกินเจ....หมื่นชีวิตรอดตาย "
และในวโรกาสที่ปีนี้พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระชนมพรรษาครบ 84 พรรษา เพื่อเป็นการเฉลิมพระเกียรติถวายแด่องค์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวของปวงชนชาวไทย คณะกรรมการครัวเจดอนเจดีย์ ร่วมกับชมรมเสือยุทธหัตถี mtb ได้จัดกิจกรรมรณรงค์ปั่นจักรยานชมทุ่ง เพื่อให้ชาวจักรยานมาร่วมประเพณีกินเจพร้อมปั่นจักรยาน ณ ท้องทุ่งหนองสาหร่าย อำเภอดอนเจดีย์ จังหวัดสุพรรณบุรี ซึ่งเป็นดินแดนประวัติศาสตร์ จารึกถึงวีรกรรมขององค์สมเด็จพระนเรศวรมหาราช ทรงกระทำยุทธหัตถีกับพระมหาอุปราช จนได้ชัยชนะ เป็นความภาคภูมิใจของลูกหลานชาวดอนเจดีย์ทุกคน อันเป็นที่มาของชื่อชมรมยุทธหัตถี mtb สุพรรณบุรี ดังนั้น วันอาทิตย์ที่ 2 ตุลาคม 2554
ชมรมเสือยุทธหัตถี mtb สุพรรณบุรี
นำโดยเสือจำเริญ ไล้สุวรรณชาติ ประธานชมรม
ขอเรียนเชิญพี่น้องเพื่อนเสือทุกท่านร่วมทริป
" ปั่นชมทุ่ง..มุ่งกินเจ ครั้งที่ 3 "
