@@บทสรุปข่าวคราวที่้เล่าลือ:น้ำมันพืช…อันตรายระดับชาติ !!!@@

[ชาวประมง]

ด้วยความเป็นห่วงทุกท่าน (โดยเฉพาะสาวๆ)

น้ำมันพืช … อันตรายระดับชาติ !!!


คนไทยตาสว่างเสียที … เลิกเสียเงินซื้อยาฝรั่ง ต้นเหตุเพียงแค่น้ำมันพืชเคลือบระบบดูดซึม

อดีตเมื่อก่อน 30 ปีที่แล้ว คนไทยใช้น้ำมันมะพร้าว และ น้ำมันหมูทำกับข้าว จู่ ๆ โฆษณาฝรั่ง มากล่าวโทษวิถีไทยเดิม ๆ อ้างว่าน้ำมันมะพร้าว และ น้ำมันหมูทำให้คลอเลสเตอรอลสูง เพราะจับตัวเป็นไข วิธีแก้คือ การใช้น้ำมันพืช

ปัจจุบัน ผู้คนส่วนใหญ่เปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืช เพราะความเชื่อที่ถูกฝรั่งฝังหัวมา แต่ปรากฏว่า อัตราการเป็นโรคต่าง ๆ มากขึ้น … ไขมันในเลือดสูง , โรคหัวใจ , โรคไต , ภูมิแพ้ … เป็นต้น

วงการสุขภาพของตะวันตก เพิ่งจะมาตาสว่างเมื่อค้นพบโทษของน้ำมันพืช สหรัฐ ฯ ได้ออกมาตรการลด ละ เลิก ใช้ น้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี (transfat oil) ในหลาย ๆ รัฐ
ท่านสามารถอ่านข่าวเหล่านี้ได้ เช่น
อาร์โนลด์ ชวาชเนกเกอร์ ผู่ว่าการรัฐแคลิฟอร์เนีย กับการแบนการใช้น้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี โดยกล่าวว่า “ การใช้น้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี ทำให้เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ …”
http://gov.ca.gov/press-release/10291/

รัฐเท็กซัส … พระราชบัญญัติ ขจัดน้ำมันพืชแปรรูปให้หมดจากร้านอาหาร ภายใน สิงหาคม 2553 http://dallas.bizjournals.com/dallas/st ... ily72.html

KFC เริ่มเห็นโทษของน้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี ออกเมนูไร้น้ำมันพืช Transfat http://abcnews.go.com/Health/OnCall/story?id=2615217

McDonald ประกาศเริ่มใช้น้ำมันชนิดอื่น แทนน้ำมันพืชผ่านกรรมวิธีเมื่อปี 2007 เริ่มต้นที่ 1,200 สาขา http://www.msnbc.msn.com/id/ 16873869/

Dunkin Donut ประกาศเลิกใช้น้ำมันพืชผ่านกรรมวิธีตั้งแต่ปี 2550
https://www.dunkindonuts.com/aboutus/pr ... &id=100102

เว๊บไซท์ ต่อต้าน transfat http://www.bantransfats.com/

โรคที่มากับน้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี … ระบบเผาผลาญอาหารเสื่อม , เบาหวาน , ธัยรอยด์ , เสื่อสมรรถภาพทางเพศ , โรคหัวใจ , โรคอ้วน , โรคไต http://transfatdisease.com/why.html

อาหารที่พบอยู่ทั่วไป มีน้ำมันพืชเสมอ … ก๋วยเตี๋ยว , ผัดไท , หอยทอด , ราดหน้า , ผัดผักทุกชนิด , ไก่ทอด , ปาท่องโก๋ , ข้าวผัด ขนมอบ เบเกอรี่ … สรุปรวมว่าอาหารทุกชนิดที่ใช้กะทะ ( ผัด ทอด ) ใช้น้ำมันพืชทั้งนั้น
น้ำมันพืชเกือบทุกชนิด ใช้น้ำมันปาล์มเป็นวัตถุดิบ ซึ่งราคาถูก แต่ขวางระบบดูดซึม น้ำซึมผ่านไม่ได้ หากใช้วัสดุอื่นตามที่โฆษณาจริง เหตุใดจึงยังขายได้ในราคาถูกเช่นนั้น

อย่าให้คำว่า ‘ ไม่เป็นไข ’ มาหลอกท่านได้อีก
น้ำมันพืชเมื่ออยู่ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 25 องศา จะดูสวยงาม ไม่เป็นไข ผิดกับน้ำมันหมูที่เมื่อยู่ในอุณหภูมิต่ำ จะเป็นไข แต่เมื่อน้ำมันพืชเข้าไปอยู่ในร่างกาย อุณหภูมิ 37 องศา จะกลายเป็นกาวเหนียว เกาะติดลำไส้ตั้งแต่ลำคอลงมาถึงลำไส้ใหญ่ ไม่สามารถล้างออกได้ด้วยพืชผักที่เราทานเข้าไป และ ไม่สามารถล้างออกได้ด้วยน้ำชาธรรมดา
แต่น้ำมันจากสัตว์ และ น้ำมันมะพร้าว เมื่ออยู่ในอุณหภูมิร่างกาย จะไม่มีทางเป็นไข และ จะละลายกับน้ำได้ สารอาหารต่าง ๆ ยังซึมเข้าร่างกายได้
หากท่านลองนำน้ำมันพืช ใส่ภาชนะ แล้วไปตั้งทิ้งไว้กลางแดดสัก 10 นาที อุณภูมิจะประมาณ 30 กว่าองศา ใกล้เคียงร่างกายมนุษย์ ท่านเช็ดน้ำมันพืชออกได้ยากมาก เหมือนกับที่เขม่ากาวติดกะทะ เครื่องครัว เขม่ากาวเหนียวนั่นคือผลของน้ำมันพืชโดนความร้อน จำเป็นต้องใช้กรดมาล้างเท่านั้น
แต่หากท่านลองใช้น้ำมันหมู หรือ น้ำมันมะพร้าว ใส่ภาชนะแล้วตากแดด จะพบว่าล้างออกได้โดยง่าย
เมื่อน้ำมันพืชเคลือบระบบดูดซึมท่านทั้งหมด น้ำก็จะไม่เข้าร่างกายท่าน เมื่อท่านทานน้ำ น้ำก็จะถูกพาไต พาไปที่กระเพาะปัสสาวะโดยเร็ว เสมือนกับท่านทานน้ำ 100% น้ำไม่ได้ถูกดูดซึมเข้าไปใช้ในอวัยวะต่าง ๆ เลย กลับเป็นภาระให้ไตนำไปทิ้ง 100% นี่คือเหตุผลว่าทำไมท่านทานน้ำแล้วฉี่บ่อย เป็นโรคไต และ โรคกระเพาะปัสสาวะตามมา
เมื่อน้ำซึมเข้าตัวไม่ได้ วิตามินที่มากับน้ำ เช่น วิตามินบี และ ซี ก็จะไม่เข้าร่างกายท่าน ขาดวิตามินบี ทำให้สมองมีปัญหา เฉื่อยชา ความจำสั้น หากหญิงกำลังตั้งครรค์ มีโอกาสทำให้ลูกคลอดมาเป็นออทิสติค ขาดวิตามินซี ทำให้ภูมิคุ้นกันมีปัญหาเป็น ภูมิแพ้ หวัด ไวรัส
เมื่อภูมิคุ้มกันมีปัญหา ท่านก็จะติดโรคอื่น ๆ ได้ง่ายมาก จบลงด้วยการเสียเงินซื้อยาฝรั่ง เงินทองไหลออกนอกประเทศ เพราะเพียงแค่ท่านหลงเชื่อว่าน้ำมันพืชสมัยใหม่ไม่เป็นอันตราย

น้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี จำเป็นต้องผ่านกระบวนการ
- ฟอกสี (bleached) เพื่อให้สีดูสวย สดใส
- แต่งกลิ่น (deodorized) เพื่อให้ไม่มีกลิ่นหืน มีกลิ่นตามที่ต้องการ
- ใส่ไฮโดรเจน (hydrogenated) เพื่อทำให้ทอดอาหารอร่อย
-
กระบวนการเหล่านี้ ทำให้สารเคมีเปลี่ยน เมื่อทานเข้าไปแล้ว เป็นพิษต่อร่างกายโดยตรง
เมื่อใดที่เห็นข้างกล่องผลิตภัณฑ์ว่า มีน้ำมันพืชผ่านกรรมวิธี ขอให้รู้ว่านั่นคือยาพิษ โยนทิ้งขยะทันที …
…Trans fats do not exist in nature. They are laboratory-designed and have adverse health consequences. They interfere with the body’s production of beneficial fatty acids and promote heart disease. As trans fatty acids offer no benefits and only clear adverse metabolic consequences, when you see the words partially hydrogenated on the side of a box, consider it poisonous and throw it in the trash. ( Ascherio, A., and W. C. Willett. 1997. Health effects of trans fatty acids. Am. J. Clin. Nutr. 66 (4 supp.): 1006S–10S.)
http://www.diseaseproof.com/archives/hu ... s-fat.html

ถึงเวลาล้างได้แล้ว
ท่านจำเป็นต้องล้างน้ำมันพืชในร่างกาย ที่สะสมมาตั้งแต่เกิดเสียที ด้วยสูตรตามธรรมชาติ ที่ท่านสามารถพึ่งพาตัวเองได้ มี 2 สูตร ที่ได้รับการทดสอบจากประชาชนทั่วไป มากกว่า ห้าหมื่นคน และ ได้ผล

สูตรที่เร็วที่สุดคือ น้ำชามะละกอ ( ล้างอย่างเดียว แต่เร็ว )
วิธีทำ : มะละกอดิบ ที่ใช้ตำส้มตำ นำมาหั่นเป็นชิ้นเหมือนชิ้นฟัก ประมาณ 6-8 ชิ้นต่อน้ำ 2 ลิตร จะขาดจะเกิน ไม่ผิด ( ถ้าใส่มากเกินไปจะทำให้บูดง่าย มะละกอดิบที่เหลือ ใส่ตู้เย็นเก็บไว้ใช้ได้ในครั้งต่อไป) และ ใบเตย หรือ เก๊กฮวย อย่างใดอย่างนึง กะเอง ต้มในน้ำ จนเดือด พอเดือดได้ประมาณ 1 นาที ปิดไฟทันที อย่าต้มต่อ ให้เอามะละกอ กับ ใบเตยทิ้ง ( อย่าปล่อยให้มะละกอเดือดจนเละ) แล้วใส่ใบชา ลงไปแช่ประมาณ 4 นาที ห้ามแช่นานกว่า 4 นาทีเพราะสารแทนนินจะออกมา ทำให้ท้องผูก แล้วตักใบชาทิ้ง จะได้น้ำชามะละกอ ดื่มร้อน หรือ เย็นได้ น้ำชาที่เหลือให้แช่ตู้เย็น เก็บไว้ได้ประมาณ 2 วัน เกินกว่านั้นจะบูด ( ยางมะละกอล้างไขมัน , ใบเตยให้ความสดชื่น , ชาดับกลิ่นมะละกอ )

สูตร นมสดโยเกิร์ตน้ำผึ้งมะนาว ( ล้างและบำรุง ค่อย ๆ ล้าง )
นมสด โยเกร์ต น้ำผึ้ง มะนาว : ใช้โยเกิร์ตชนิดจืดครึ่งถ้วย ผสมนมสดชนิดจืด 1 กล่อง เติมน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา และ บีบมะนาว 2 ลูก คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วค่อยดื่ม
คุณสมบัติ : ให้วิตามิน B บำรุงสมอง วิตามิน C เพิ่มภูมิต้านทาน , จุลินทรีย์ตัวดีช่วยย่อยน้ำมันพืช , นมสดให้แคลเซียม

ขอให้ท่านมองดูคนป่วยรอบกายท่าน คนป่วยในสังคม แล้วถามตัวเองว่า
- คนเหล่านั้น ทานน้ำมันพืชแล้วภูมิคุ้มกันมีปัญหา ป่วย แต่ไปรักษาปลายเหตุ ใช่หรือไม่ ?
- คนป่วยเหล่านี้มากพอหรือยัง เงินที่คนป่วยเหล่านี้ต้องจ่ายซื้อยา เงินนั้นอยู่ในประเทศหรือนอกประเทศ ?
- เศรษฐกิจพอเพียงจะเกิดขึ้นได้อย่างไร หากคนไทยยังไม่ดูแลสุขภาพตนเอง ต้องพึ่งพายาฝรั่งไปเรื่อย ๆ ?

ท่านอย่าเพิ่งเชื่อบทความใน e mail นี้ จนกว่าท่านจะได้หาข้อมูลเพิ่มเติมใน search engine (google) ต่าง ๆ ด้วยตนเอง โดยพิมพ์ key word ต่อไปนี้ (พิมพ์ครั้งละ 1 คำ)
Transfat, transfat bill, vegetable oil bad health, hydrogenated oil, ชามะละกอ , อันตราย น้ำมันพืช

[M-20]

... น่าคิดเหมือนกัน ขอบคุณนะครับ
แต่ที่่แน่ๆ อาหารที่ใช้น้ำมันหมู ..อร่อย - สุดยอดจริงๆ

[TAE]

โดยเฉพาะ ไข่เจียวหมู ฉึกๆๆๆ

[millky88]

พระสงฆ์ก็น่าเป็นห่วง ตอนนี้เป็นโรคความดัน เบาหวาน หัวใจ กันเยอะมากขึ้น เขาบอกว่าเวลาจะใส่บาตรให้เลือกอาหารที่มีไขมันน้อย หรืออาหารชีวจิต

[rak monthon2]

ขอบคุณครับ เดี๋ยวจะไปทดลองทำตามสูตรดูครับ

[ชาวประมง]

[Ligor007]

เอามาจาก FW Mail ใช่มั้ยครับ ยังไงก็กรองดูก่อนละกันครับว่าเชื่อถือได้ขนาดใหน เพราะสมัยนี้หา FW Mail ที่ให้ข้อมูลที่ถูกต้องจริงๆแทบไม่เจอ

[comet1]

ขอบคุณเจ้าของกระทู้ครับ

อันข้างล่างนี้เจอมาจาก pantip ครับ
ชำแหละ FWD Mail ลวงโลก น้ำมันพืช... อันตรายระดับชาติ!!!
http://www.pantip.com/cafe/wahkor/topic ... 65662.html

[แมวทอง]

เรามาทำ เมนู อบ นึ่ง ยำ น้ำพริก เหมือนเดิมกันดีกว่า ครับ

[Rey]

http://www.pantip.com/cafe/wahkor/topic ... 65662.html

เมลล์นี้เอาความจริงผสมความเท็จสอดไส้มั่วซั่วเลยครับ

สรุปว่า
-Trans fat นั้นมีผลเสียกับร่างกาย เป็นไขมันชนิดร้ายแรงที่สุด คือ นอกจากจะไม่ให้ประโยชน์ใดทั้งสิ้น ยังไปทำลายไขมันดีที่ร่างกายสะสมไว้ใช้งานอีกด้วย แต่ไม่ได้ไปเคลือบตามอวัยวะภายในส่วนของระบบย่อยและดูดซึมอาหาร
-น้ำมันพืชที่เป็นTransfat ไม่ใช่น้ำมันพืชที่ขายๆอยู่ครับ รายละเอียดลองไปอ่านในกระทู้
-Trans fat ได้จากกระบวนการเปลี่ยนโครงสร้างน้ำมันพืช ทำให้น้ำมันเหลวแปรสภาพ กลายเป็นน้ำมันข้นขึ้น ขาวขึ้น และละลายหรือปนกับน้ำได้ง่ายขึ้น เก็บได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง ไม่เสียง่าย และเก็บได้นาน
-น้ำมันหมู เป็นไขมันอิ่มตัว กินไปก็อร่อย แต่ก็มีผลเสียตามมาเช่นกัน (ถ้าไม่ออกกำลังกายเลย)

ถ้าข้อไหนผิดพลาดรบกวนแก้ไขให้ด้วยครับ

[กล้วยเชื่อม]

ขอให้ท่านมองดูคนป่วยรอบกายท่าน คนป่วยในสังคม แล้วถามตัวเองว่า
- คนเหล่านั้น ทานน้ำมันพืชแล้วภูมิคุ้มกันมีปัญหา ป่วย แต่ไปรักษาปลายเหตุ ใช่หรือไม่ ?


คล้ายๆคุณลุงข้างบ้านผมเลยครับ
ท่านทานข้าวเป็นอาหารหลัก
แล้วเป็นโรคมะเร็ง ดังนั้นข้าว ก็เป็นสาเหตุของมะเร็งนะสิครับ

[RedHo]

เป็นข้อมูลที่มั่วกันไปใหญ่เลยครับ เหมือนจับแพะมาชนแกะ
เริ่มต้นเหมือนดูดี อ้างโน่นอ้างนี่ มีข้อมูลมากมาย
แต่อีตอนสุดท้ายไม่รู้มาได้ยังไง

ก่อนอื่นต้องเข้าใจนะครับว่า
โอเค transfats ไม่ดีต่อสุขภาพจริง
แต่น้ำมันพืชก็มีหลายชนิดมาก ทั้งวัตถุดิบที่แตกต่าง กรรมวิธีที่ไม่เหมือนกัน
ดังนั้น น้ำมันพืชก็ไม่ใช่ transfats เสมอไป (ต้องเป็นแบบผ่านกรรมวิธีบางอย่างเท่านั้นจึงจะใช่)
คิดในทางตรงข้าม น้ำมันสัตว์ก็อาจจะเป็น transfats ได้เหมือนกันถ้ามันผ่านกรรมวิธี

ส่วนเรื่องการตกค้างในทางเดินอาหารนั้นเป็นไปไม่ได้เลย
น้ำมันเมื่อเข้าสู่ทางเดินอาหาร ก็จะมีเอ็นไซม์จากตับอ่อนและถุงน้ำดีออกมาย่อยตามธรรมชาติอยู่แล้ว
ซึ่งไม่รู้ว่าไปเปรียบเทียบกับการตากแดดได้ยังไง เพราะมันไม่เหมือนกันเลย

ส่วนเรื่องไตนี่ก็งง เพราะดื่มน้ำ ยังไงๆก็ต้องดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย
ถ้ามากเกินแล้วดูดซึมไม่หมด มันก็ถูกเราถ่ายออกมากับอุจจาระเราอยู่แล้ว
แล้วมันเกี่ยวกับไตและการฉี่บ่อยตรงไหน งงๆๆๆๆ

สุดท้ายจบลงด้วยการบอกวิธีล้างพิษ
อ้าวแสดงว่าที่ว่าไปทั้งหมดนี้ เราก็กินล้างพิษแค่เนี้ยก็หายแล้วเหรอ
หรือว่าที่แสดงข้อมูลทั้งหมดมานี่ก็ เพื่อจะสนับสนุนในสิ่งที่ตัวเองเชื่อและปฏิบัติอยู่ในตอนสุดท้าย
แต่มันก็ไม่เป็นเหตุเป็นผลเลยอะนะ

อีกอย่างผมเองก็อยู่ในอเมริกา ผมก็ยังเห็นมันใช้น้ำมันพืชกันดาดดื่น
ไอ้ที่มันถูกแบนคือ transfats นะครับพี่น้อง

ก่อนเชื่อข้อมูลต่างๆ เราควรพิจารณาเหตุผลและที่มาให้ถ่องแท้นะครับ
แบบที่คิดเองสรุปเองอย่างเนี้ยมีเยอะ

กินไขมันแล้วก็สนับสนุนให้ออกกำลังกายกันเยอะๆดีกว่าครับ

[เสือน้ำเค็ม 21]

ดีใจจัง...ผมชอบแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ....กะทิทั้งน้าน

[DraftBeer]

เป็นข้อมูลที่มั่วกันไปใหญ่เลยครับ เหมือนจับแพะมาชนแกะ
เริ่มต้นเหมือนดูดี อ้างโน่นอ้างนี่ มีข้อมูลมากมาย
แต่อีตอนสุดท้ายไม่รู้มาได้ยังไง

ก่อนอื่นต้องเข้าใจนะครับว่า
โอเค transfats ไม่ดีต่อสุขภาพจริง
แต่น้ำมันพืชก็มีหลายชนิดมาก ทั้งวัตถุดิบที่แตกต่าง กรรมวิธีที่ไม่เหมือนกัน
ดังนั้น น้ำมันพืชก็ไม่ใช่ transfats เสมอไป (ต้องเป็นแบบผ่านกรรมวิธีบางอย่างเท่านั้นจึงจะใช่)
คิดในทางตรงข้าม น้ำมันสัตว์ก็อาจจะเป็น transfats ได้เหมือนกันถ้ามันผ่านกรรมวิธี

ส่วนเรื่องการตกค้างในทางเดินอาหารนั้นเป็นไปไม่ได้เลย
น้ำมันเมื่อเข้าสู่ทางเดินอาหาร ก็จะมีเอ็นไซม์จากตับอ่อนและถุงน้ำดีออกมาย่อยตามธรรมชาติอยู่แล้ว
ซึ่งไม่รู้ว่าไปเปรียบเทียบกับการตากแดดได้ยังไง เพราะมันไม่เหมือนกันเลย

ส่วนเรื่องไตนี่ก็งง เพราะดื่มน้ำ ยังไงๆก็ต้องดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย
ถ้ามากเกินแล้วดูดซึมไม่หมด มันก็ถูกเราถ่ายออกมากับอุจจาระเราอยู่แล้ว
แล้วมันเกี่ยวกับไตและการฉี่บ่อยตรงไหน งงๆๆๆๆ

สุดท้ายจบลงด้วยการบอกวิธีล้างพิษ
อ้าวแสดงว่าที่ว่าไปทั้งหมดนี้ เราก็กินล้างพิษแค่เนี้ยก็หายแล้วเหรอ
หรือว่าที่แสดงข้อมูลทั้งหมดมานี่ก็ เพื่อจะสนับสนุนในสิ่งที่ตัวเองเชื่อและปฏิบัติอยู่ในตอนสุดท้าย
แต่มันก็ไม่เป็นเหตุเป็นผลเลยอะนะ

อีกอย่างผมเองก็อยู่ในอเมริกา ผมก็ยังเห็นมันใช้น้ำมันพืชกันดาดดื่น
ไอ้ที่มันถูกแบนคือ transfats นะครับพี่น้อง

ก่อนเชื่อข้อมูลต่างๆ เราควรพิจารณาเหตุผลและที่มาให้ถ่องแท้นะครับ
แบบที่คิดเองสรุปเองอย่างเนี้ยมีเยอะ

กินไขมันแล้วก็สนับสนุนให้ออกกำลังกายกันเยอะๆดีกว่าครับ

น่านแนะ หมอมาตอบเองเลย

กลับมาได้แล้วครับ
ทีมงานรอปั่นอยู่

[Khom]

ในเมื่อของกินมันเลือกที่ดีๆยาก เลี่ยงสารพิษยากเหลือเกิน
งั้นเราต้องออกกำลังกาย
เอ้างั้นพรุ่งนี้สองร้อยโล 555