ห้องครัวบ้านคุณป้า

[บ้านต้นสน]

ก๋วยเตี๋ยว โบราณ ที่ใส่ถั่วฝักยาวฝักเล็กๆก็อร่อยนะครับ คุณป้า
ผมซัดตั้ง 3 ชาม หมูสะเต๊ะอีกต่างหาก

ขนาดร้านที่ผมกินคุณป้าว่า ยังไม่ใช่ เบอร์หนึ่ง

หากไปร้านเบอร์หนึ่งของกำแพงเพชร สงสัย 5 ชาม

ผมกินอะไร อร่อยง่ายครับ
ขอให้คนทำตั้งใจทำ ผมอร่อยได้ทุกอย่าง

[kunpa]

ร้านที่ว่าเป็น เบอร์ 1 ก๊วยเตี๊ยวเสวยน่ะ อร่อยจริงๆ พี่ แต่ใส่เส้นให้นิดเดียว ใครกินต้องเบิ้ลทั้งน้าน อย่างที่พี่ว่าแหละ คงต้อง 5 แหงๆ วันหลังมาแวะนะจะพาไปลิ้มรส ตีสนิทกับคนทำไว้แล้ว

[บ้านต้นสน]

วันนี้ว่าง
ทำตัวให้ว่าง เพื่อ งานที่เพิ่งเข้า
งานที่น่าเบื่อแต่เงินดี และจะทำให้ไม่มีความสุขเพราะต้องไปกังวลแทนเขาไปอีกหลายเดือน

ไปเดินตลาดเช้า
เพลินดี แต่ดูหน้าตาคนเดินตลาดและคนขายแล้ว ไม่ค่อยยิ้มแย้มแจ่มใส เหมือนแต่ก่อน
สาเหตุสำคัญ ก็คือ การจราจรติดขัด การขนส่งสินค้า ไม่ค่อยสดวก

หอยลาย เตะตาที่สุด ฤดูหนาวเป็นฤดูกินหอย
ราคา โลละ 50 บาท แพงไปนิด แต่ทำไงได้ ของชอบ
โหระพา กำใหญ่ 3 บาท หอมใหญ่ไม่ต้อง(อาจจะไม่ใส่)
พริกไม่ต้อง เพราะพริกขี้หนูสวน ที่บ้าน หอมกว่าใครอยู่แล้ว

เส้นสปาเกตตี้ เบอร์ 1 ลดราคาล้างสต็อคถูกกว่า เส้นมาตรฐานครึ่งต่อครึ่ง
ลองไปเมียงมองที่ตลาดของห้าง ดอกบ้ว ถ้ามีรับซื้อตุนไว้

เส้นเบอร์ 1 เล็กที่สุด มีฉายา ว่า เส้นผมนางฟ้า
เหมาะกับ หน้าหอยลาย หรือปลากุเรายำ หรือปลาสลิดยำ หรือหน้าปลาหมึก(สด)

ส่วนเส้นเบอร์ ใหญ่ๆเหมาะกับ หน้า (พาสต้า) ที่ร้อนแรง ยกตัวอย่างแบบไทยๆ เช่น แกงเขียวหวาน

ที่น่าสนใจ อีกอย่างก็คือกบ แหวะท้องควักไส้ออกให้ ตัวอ้วนๆ ออกสีเหลืองๆปนขาวๆ นอนคว่ำไม่ยอมให้เห็นหน้า รูปร่างใกล้เคียงกัน เซียนกบ (พวกขี้เมา) เคยสอนว่า นั่นคือกบเลี้ยง กินไม่อร่อย

หากจะกินกบให้อร่อย ให้ดู กบในกระด้ง แม่ค้าชาวบ้าน รูปร่างและ สี แตกต่างกัน เพราะถูกจับมาจากคนละหนอง คนละบึงและที่สำคัญ กบนา จะไว้เล็บ คือเล็บยาว

[บ้านต้นสน]

เนื้อกบ ไม่ค่อยมีไขมัน เป็นเนื้อสัตว์ที่เหมาะกับผู้สูงอายุรองลงมาจากเนื้อปลา

ปลาซัมมะ ควรเอาไปทำอะไร

สรุปว่า วันนี้ กินกับข้าวอย่างเดียว
ที่เต็มใจเสมอ

สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาดุก (ไม่ฟู)

[BNZ]

เบื่อกันยังปลาดุกฟู วันหลังเวลาทำปลาดุกฟู จะเอามาให้ชม

[kunpa]

ปลาซัมมะ ทำไรกินดี ตาแป๊ะบอกว่า ย่างกินเลยพี่อร่อยที่สุดแล้ว ไม่ต้องแหวะใส้ทิ้งด้วย ซัมมะ นะ ไม่ใช่ ซาบะ

[pormoss]

เมือวันก่อนได้ทานน้ำปลาหวานสะเดากับปลาดุกนา(ย่างจนแห้ง ไม่มีน้ำมันมาก) พร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ เจริญอาหารดีจังมีเด็กๆแถวเขื่อนคลองท่าด่าน เอามาขายสะเดากำละ 10 บาท ผมว่ามันแพงไป ก็เลยไม่ซื้อ พอขี่รถกลับมาถึงตลาดนครนายกเข้ามาซื้อสะเดา เขาขายกำละ 15บาท

[บ้านต้นสน]

กำลังกิน ขนมหม้อแกง เพชรบุรี หน้าเผือก(ของชอบ) อร่อยมาก
แช่ตู้เย็นไว้วันนึงแล้ว

อร่อยมากๆ กินไปไม่ถึง ครึ่งถาด (แรกกะจะฟาดให้เรียบ)
เก็บเอาไว้ให้ลูกสาวกินมั่ง

อร่อยอยู่เหมือนกัน แม้ไม่ได้กินมากๆสมดังใจ
การแบ่งปันของอร่อย ไว้ให้คนที่เรารักกิน
อร่อย กว่ากินเองเสียอีก

อ ร่ อ ย ใ น ค ว า ม รู้ สึ ก

[บ้านต้นสน]

สะเดา น้ำปลาหวาน ปลาดุกนา
(ปลาดุกนา ตัวเล็กเนื้อเหลือง ถ้าได้ปลาหมอก็วิเศษ แต่ต้องระวัง ก้างเธอแข็งมาก ตับปลาหมอ อย่าทิ้งเชียวนะ อร่อยที่สุดในตัวปลาหมอเลย ขอบอก)

อาหารแนวๆนี้ ต้องไปกินที่เถียงนา

กินกับผู้สาวแต่งชุดเรียบง่าย
เปิบด้วยมือ

อิ่มแล้วใช้ท่อนแขนหนีบขันน้ำขึ้นซด

เรอ ดังเอิ๊ก เอามือตบพุง
ห้ามพูดว่า " อิ่มฉิบหายเลย " นะจะบอกให้
โบราณถือ ให้พูดว่า อิ่มเจริญสุข

[บ้านต้นสน]

ไม่เคยเบื่อปลาดุกฟู แม้ไม่เคยทำให้ฟูสวยเหมือนที่ร้าน
ชอบตอนยำเอง ใส่หอมแดงหนาๆ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ มะม่วงสับ

หากขี้เกียจ ก็น้ำปลา มะนาว หัวหอม

ที่สำคัญ ที่บ้าน มีพริกขี้หนูสวน ที่หอม มากๆ
ปู่ -ย่า มอบให้ไว้เป็นมรดกบนผืนดิน

มีนก ตัวเล็กๆ เท่านิ้วนางเป็นผู้แพร่พันธุ์

[บ้านต้นสน]

รอให้หายปวดแขน แล้วจะไปซื้อปลาซัมมะ มาทดลองย่างเกลือ

ดูหนังการ์ตูนเรื่อง แรท-ทา-ทา-นูอิ
แล้วชอบมากๆ

เป็นหนังการ์ตูนของ ฝรั่งเศส

คนชอบและรักการทำอาหารควรหามาชม

Anyone Can Cook

[เล็ก]

พี่บ้านต้นสน...ต้องเอารูปอาหารมาลงให้ชมด้วยค่ะ

[บ้านต้นสน]

ไว้รอ หาตังค์ เก็บตังค์ ซื้อกล้องตัวใหม่

กำลังพิจารณา กล้องที่มีสัมพันธ์ที่ดีกับคอมพ์อยู่ครับ
เด๋วจะลองไปหาเวบ หนังการ์ตูน หนูทำกับข้าว มาให้ชม

ตาบิวผ่านมา ช่วยด้วยละกันครับ

[BNZ]

ไว้รอ หาตังค์ เก็บตังค์ ซื้อกล้องตัวใหม่
กำลังพิจารณา กล้องที่มีสัมพันธ์ที่ดีกับคอมพ์อยู่ครับ

กล้องเก่าเป็นอะไรไปเหรอครับ แนะนำให้ถอด memory จากกล้องใส่ card readder ดีกว่า สะดวกรวดเร็ว เดี๋ยวนี้ราคาไม่แพงด้วยครับ

[บ้านต้นสน]

กล้องเก่า sony p10 หากจำไม่ผิด

หล่นแรงมากๆครั้งนึง แต่ไม่เป็นไร แต่ดูเหมือนว่ามองที่จอ ตอนถ่ายจะเบลอไปนิดนึง แต่ยังถ่ายได้อยู่
แต่เบื่อ ตอนที่ต่อเข้ากับคอมพ์ ต้องต่อสายวุ่นวาย การ์ดรีดเดอร์น้องเขยเคยมาทำให้ แต่ดูเหมือนว่า คอมพ์ของเราจะโบราณไปหรือเปล่าไม่รู้ครับ ไม่ค่อยเวอร์ค เท่าไหร่ แล้วเขาว่ากันว่า เมมโมรี่ สติก ของโซนี่ เนี่ย เข้ากับใครเขาไม่ค่อยได้ จริงไหมครับ

อยากซื้อใหม่
เห็น พานา ราคาอยู่ที่ ไม่ถึง ห้าพัน จะดีหรือเปล่าไม่รู้

จริงๆชอบรูปลักษณ์ ของ แคนนอน ที่เหลี่ยมๆเหมือนหนังสือ
อันบางๆออกใหม่ ของโซนี่ก็น่าสนใจ บอบบาง slimมากๆ คิดว่าคงไม่หนีหมื่น

ลูกสาวว่า มีแบบ เฉพาะ ขาวดำ น่าสนใจเหมือนกัน มีจริงหรือเปแล่ไม่รู้

ไม่ค่อยมีความรู้ ในเทคโนโลยี่ ที่ทันสมัย

อยากได้เทปบันทึกเสียงตัวเอง เวลาไปเที่ยวที่ต่างๆ บรรยายด้วยเสียงแล้ว กลับมาเปิดให้ลูกสาวที่พิมพ์เก่ง พิมพ์ลงคอมพ์ เรามาตกเติม ขัดเกลา อีกที

ที่ลพบุรี คนขายไม่ค่อยเก่ง หรือ เราคิดมากไปเองไม่รู้นะ