ห้องครัวบ้านคุณป้า

[เล็ก]

ปาท่องโก๋เมืองจันท์มีน้ำจิ้มด้วย เอามาให้ชมค่ะ

ตอนอยู่กทม.เคยซื้อปาท่องโก๋แล้วยืนคอยน้ำจิ้ม โดนแม่ค้าไล่กลับบ้าน
ตอนอยู่สมุย ซื้อขนมครก แม่ค้าเค้าแถมน้ำตาลทรายใส่ห่อกระดาษมาด้วย ข้าวหลามเค้ายังมีใส้ด้วยเลย

[บ้านต้นสน]

เมนูสำหรับ คนฟันพิการ

ไข่เค็มดีที่สุด (พิสูจน์แล้ว)
ไข่ตุ๋น

กำลังทำ จับฉ่าย

หากใช้เป็ด ควรใช้ผักคะน้า ชนิดเดียว และทำน้ำในแนว พะโล้


เติมแตงกวาดอง ดองซีอิ๊วในขวด ที่เรียกกันว่า กิมฝ่า หรือ ผักกาดดองกระป๋อง ลงไปด้วยสักเล็กน้อย


เคล็ดลับการทำจับฉ่าย ห้ามตั้งใจทำ

เคล้ดลับสุดยอด ต้องตั้งใจว่าจะไม่ตั้งใจทำ

[เล็ก]

เมื่อวานไปงานวันเกิดเพื่อนๆที่ปั่นในกลุ่ม เอาแกงเป็ดกับหอยแครงลวกมาฝากค่ะ

[BNZ]

วันนี้มานำเสนอวิธีตักสลัด ร้าน pizza ให้คุ้มๆครับ เคยไปกินตั้งแต่ราคา 35 บาท แต่ตอนนี้ราคามันพุ่งไปที่ 79 บาทแล้ว
เริ่มกันเลยหลังจากได้ชามสลัดมาก็ตรงแน่วไปที่สลัดบาร์กันเลย เริ่มจากเอาผักก้านแข็งๆวางเรียงๆเพื่อเพิ่มความสูงขอบของชาม

[BNZ]

จากนั้นเอาสปาเก็ตตี้วางไว้ก้นชาม เพราะเดี๋ยวเราจะได้สปาเก็ตตี้ผัดอีก1เมนู

[BNZ]

ตามมาด้วยปูอัดผัดพริกไทดำเอาไปวางบนสปาเก็ตตี้ให้มิดเลยเดี๋ยวเวลาใส่น้ำสลัดจะได้ไม่ไปโดนสปาเก็ตตี้

[BNZ]

เอาข้าวโพดอ่อนต้มวางไว้รอบๆชามตามรูปเพื่อให้ขอบที่เสริมด้วยผักแข็งแรงขึ้น แล้วก็เอาผักสลัดใบอ่อนๆวางคลุมไว้เดี๋ยวจะได้เอาน้ำสลัดใส่ตามไว้ข้างบนเลย

[BNZ]

เสร็จขั้นที่หนึ่ง คือเอาน้ำสลัดแบบค้นราดบนผักจนพอใจแล้ว
ขึ้นที่สองจะทำรั้วล้อม เรียกว่า "วัวหายล้อมคอก"
เริ่มจากหาแตงกว่า หรือ แครอท ชิ้นยาวๆ ปักเป็นเสาโดยปักให้ลึกถึงก้นชาม
จากนั้นนำ แอฟพารากัส หรือ หน่อไม้ฝรั่ง มาล้อมสับหว่างไปมาตามภาพ สามารถล้อมจนสูงสุดปลาย แครอท

[BNZ]

เมื่อได้คอกสมใจแล้วก็สามารถใส่ของที่ชอบที่ชอบลงไปไม่ชอบไม่ต้อใส่เดี่ยวจะกินไม่หมด
ของผมต้องไข่นกกะทา ใส่จนพอใจ

[BNZ]

ของรถฝืดก็ผักบ๊อคคอรี่ต้มเรียงมันเข้าไปเลย

[BNZ]

เทสลัดทับหน้าซะหน่อย เลือกแบบค้นๆจะได้ยืดเกาะผักต่างๆไว้ไม่ให้ร่วงหล่น

[BNZ]

จากนั้นก็ยังสามารถใส่ผักเข้าไปได้อีก เช่น สัปปะรด มะเขือเทศสีดา ฯลฯ

[BNZ]

จากใส่จนพอใจแล้วก็เอาผักกาศแก้วคลุมซะหน่อย ผักนี้แพง คิคิ อ๋อ จานรองก็ยังมีประโยชน์ ใส่พวกของชิ้นใหญ่ๆ เช่น ฝรั่ง เผือกต้ม มันฝรั่งต้ม แอปเปิล เรียงให้รอบๆๆ ก็เป็นอันเสร็จ ยกกลับโต๊ะได้เลย
เมื่อก่อนตอนสมัยเรียนอยู่ ไปกันหลายคน ผู้หญิงจะชอบไปตักสลัด ต้องรอนานเลย กลับได้ได้สลัดชามใหญ่ ยกกลับมาบอกว่าตักจนมือชาเลย แล้วมีอีกครั้งกลับมาถึงโต๊ะบอกว่ามีฝรั่งมาขอถ่ายรูป

[เล็ก]

ต่อๆเร็ว กำลังขำ...อยากเห็นหน้าคนอื่นๆที่ไปร่วมทานวันนั้นด้วยจัง เค้าเซอร์ไพรส์กันไหม

[BNZ]

จบแล้วครับพี่เล็ก

"เมื่อก่อนตอนสมัยเรียนอยู่ ไปกันหลายคน ผู้หญิงจะชอบไปตักสลัด ต้องรอนานเลย กลับได้ได้สลัดชามใหญ่ ยกกลับมาบอกว่าตักจนมือชาเลย แล้วมีอีกครั้งกลับมาถึงโต๊ะบอกว่ามีฝรั่งมาขอถ่ายรูป " ตรงนี้เล่าถึงอดีตเมือ 10 ปีก่อน

แต่ที่เอามาลงนี่ไม่กี่วันมานี้เองครับ