ปั่นรวดเดียว 80 กม กับ แบ่งปั่น 40-อู้ซักหน่อย-40 ต่างกันมั้ยครับ?

[bobbagum]

ขึ้นอยู่กับจุดประสงค์การฝึกด้วยครับ สมมุติอยากออกทริปไกลๆ แล้วยี่สิบโลสุดท้ายเจอเนิน ถ้าอยากไปให้ได้ ต้องฝึกทลายกำแพงความล้า ความเหนื่อย

ถ้าพักแล้วปั่นต่อ ร่างกายเอาพลังงานระยะยาวที่เก็บไว้ตามไขมันออกมาใช้ได้ หายเหนื่อยแล้วต่อ

แต่ปั่นยาวเลยไม่มีจังหวะพัก ร่างกายใช้ได้แต่พลังงานในรูปแบบไกลโคเจนในกล้ามเนื้อ ที่หมดแล้วก้าวขาต่อไม่ได้เหมือนเจอกำแพง หรือบางคนก็เรียกตะคริว ถ้าฝึกแบบนี้แล้วเราจะได้รู้ว่าควรกินน้ำ กินสเบียงยังไงให้ไปได้เรื่อยๆ ฝึกบ่อยๆกล้ามเนื้อเราก็เก็บพลังงานได้มากขึ้นด้วย

[ethylalc]

Dextrose ก็คือ กลูโคสหน่ะครับเป็นน้ำตาลที่ไม่ต้องย่อยครับดูดซึมแล้วนำไปใช้ได้เลย รสหวานนิดหน่อย ที่ขายๆกันมันก็มีหลายเกรด ตั้งแต่เกรดที่เอาไว้ทำขนมยันเอาไว้ฉีดเข้าเส้นสำหรับคนป่วย
maltodextrin เป็น Polysaccharide ที่ดูดซึมแล้วนำไปใช้ได้ไวพอๆกับกลูโคส แทบจะไม่มีรส มีใช้ทั่วไปในวงการอาหารครับ และ Energy gel ทั้งหลายส่วนใหญ่ก็คือไอ้ maltodextrin เนี้ยแหละ ปรุงด้วยฟรุกโตสแค่นี้ก็หวานเวอร์บาดคอเลย (ฟรุกโตสอร่อยมากครับ)

ขอเสียคือ
1.ถ้าไม่ได้ออกกำลังกายห้ามกินครับ มันดูดซึมไวมากทำให้น้ำตาลในเลือดสูงเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานครับ ไม่เป็นเบาหวานก็อ้วนครับ
2.ชงเข้มไปจะทำให้เราปวดท้องครับ เหมือนกินหนักก่อนมาออกกำลังกายแหละครับจุก เลือดมาเลี้ยงที่ท้องเยอะกว่าปกติเพื่อมาดูดสารพวกนี้ แทนที่จะสบายดันปวดท้องไม่ดีแน่ๆ ชงให้ความเข้าข้นซัก 7-8 % พอครับ เท่ากับว่ากระติกน้ำ 750 ml พกพลังงานไปได้ 240 kCal ครับ

เรื่องการกินระหว่างปั่นมันพอจะช่วยได้ระดับหนึ่งแต่ยังไงก็ต้องซ้อมครับ แล้วก็ควรดูด้วยว่าเราซ้อมเท่าไหร่
ถ้าคิดว่าจะซ้อม 40 km ผมตีไปชั่วโมงครึ่ง ก็ไม่น่าจะกินใช่ไหมหล่ะครับ ไกลโคเจนไม่น่าหมด
แต่ถ้าจะซ้อม 100km ผมตีไปอย่างช้าเลย 4 ชั่วโมง อันนี้ควรกินครับ ต่อให้ Base เทพมายังไง ไกลโคเจนมันก็ต้องหมด performance ตก หัวใจขึ้นพรวดๆเป็นแน่แท้ โปรเวลาแข่งถึงต้องกินมากมายมหาศาล
การกินระหว่างปั่นเป็นเรื่องที่จำเป็นครับ ถ้าไม่อยาก Performance ตก
แต่อย่าเข้าใจผิดว่า อัด Zone 4-5 เรื่อยๆแล้วกินพวกนี้แล้วจะช่วยให้สดนะครับ มันไม่ช่วยเลย มันแค่ช่วยเติมพลังงานให้กับร่างกายเท่านั้นเอง (มันมีอาการปวดล้าเพราะ glylcogen หมดอยู่มันช่วยตรงนี้)จะทนต่อ Lactic ฝึกเอาอย่างเดียว
แต่ถ้าว่าปั่นแต่ Base zone 1.5 - 2 ไปซักสองชั่วโมงแล้วล้าๆ อนุมานได้ว่า พลังงานหมด อันนี้การกินช่วยได้

[oumfc]

80 โล ปั่น ช่วงเช้า ไม่ทันหิว รวดเดียวไปเลยครับ ความเร็วเดินทาง 25-30-33-35 สบายๆ เรื่อยๆ แล้วแต่ใจปรารถนา ไปแบบสบายใจ ไม่ต้องแบก เพรสเชอร์ โน้น นี้นั้น ให้ปวดหัว ความกดดันทิ้งไป กับ ควงขา ดูรอบๆข้างทาง เพลินๆ แปร๊บเดียว

น้ำให้เต็ม 2 กระติก พก ขนมปัง แซนวิส ฟาร์มเฮ้า ติดหลัง ซัก 2 อัน ช็อคโกแล็ตแท่ง สเน็คเกอร์ ซัก อัน กันพลาดเผื่อหิว รู้สึกเนือยๆ กัดช็อคโกแล็ต คำสองคำ รับรอง ไปได้ อีก ฉิวๆ ดีไม่ดี เกิน 100

[bobbagum]

Dextrose ก็คือ กลูโคสหน่ะครับเป็นน้ำตาลที่ไม่ต้องย่อยครับดูดซึมแล้วนำไปใช้ได้เลย รสหวานนิดหน่อย ที่ขายๆกันมันก็มีหลายเกรด ตั้งแต่เกรดที่เอาไว้ทำขนมยันเอาไว้ฉีดเข้าเส้นสำหรับคนป่วย
maltodextrin เป็น Polysaccharide ที่ดูดซึมแล้วนำไปใช้ได้ไวพอๆกับกลูโคส แทบจะไม่มีรส มีใช้ทั่วไปในวงการอาหารครับ และ Energy gel ทั้งหลายส่วนใหญ่ก็คือไอ้ maltodextrin เนี้ยแหละ ปรุงด้วยฟรุกโตสแค่นี้ก็หวานเวอร์บาดคอเลย (ฟรุกโตสอร่อยมากครับ)

ขอเสียคือ
1.ถ้าไม่ได้ออกกำลังกายห้ามกินครับ มันดูดซึมไวมากทำให้น้ำตาลในเลือดสูงเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานครับ ไม่เป็นเบาหวานก็อ้วนครับ
2.ชงเข้มไปจะทำให้เราปวดท้องครับ เหมือนกินหนักก่อนมาออกกำลังกายแหละครับจุก เลือดมาเลี้ยงที่ท้องเยอะกว่าปกติเพื่อมาดูดสารพวกนี้ แทนที่จะสบายดันปวดท้องไม่ดีแน่ๆ ชงให้ความเข้าข้นซัก 7-8 % พอครับ เท่ากับว่ากระติกน้ำ 750 ml พกพลังงานไปได้ 240 kCal ครับ

เยลลี่พวกหมีกับขวดโค้กก็กลูโคงผงเป็นวัตถุดิบหลักเลย เคยเผลอกินหมดถุงตอนเพลียๆ ปวดท้องจุกจริงๆครับ ขนาดเจลสำเร็จรูปยังต้องดื่มน้ำตามไปเยอะๆ เยลลี่แข็งกินจนเต็มท้องก็ไม่อยากกินน้ำตามเลย
อาหารอื่นๆที่ดูดซึมได้ไม่หมดมีกากก็ต้องลำบากหาห้องน้ำอีก เวลาเดินทาง จะวางแผนการรับประทาน ขับถ่าย ไม่ลองในสภาพจริงก็ไม่รู้